オーガニックデリ料理教室|本格オーガニック・マクロビイタリアン

自分でカンタンに作れるんです♪

home made Deli

オーガニックなのにこんなにカンタン!

講師の宮入香織先生はイタリアで修行をしてきたプロの菓子職人。 イタリア滞在中に各地を訪れ舌で覚えた本格イタリアンをオーガニック&マクロビバージョンでご紹介します。

レシピはどれも野菜たっぷりなヘルシーデリ!

​材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭で本場イタリアのレストラン・クオリティーのお料理が作れる様になります。

*画像はイメージです。

11月のメニュー

​ブロッコリー

​旬の野菜1つで3通りのレシピが作れます!

☆ブロッコリーとドライトマトのキッシュ

大人気のベジキッシュです。乳製品・卵を使用していないのにこのサクサク感!濃厚でクリーミーなフィリングは旬のブロッコリーとも相性抜群です。

☆ブロッコリーのデトックスポタージュ

栄養満点でデトックスも出来ちゃう!寒くなったら毎日でも飲みたくなります。

​☆ブロッコリーとアーモンドのガーリックオーブン焼き

アーモンドが隠し味のおもてなしにも活躍する一品です。

*画像はイメージです。

*画像はイメージです。

*画像はイメージです。

12月のメニュー

​トレビス

​旬の野菜1つで3通りのレシピが作れます!

トレビスとキノコとクルミペーストペンネ

北イタリアの冬にかかせない!ほろ苦さがくせになるトレビスをきのことクルミペーストと合わせてペンネに絡ませます。

☆トレビスと蕪クリームのオーブン焼き

トレヴィスのオーブン焼きに蕪で作った優しいクリームを合わせます。

トレヴィスの苦みと蕪の甘みが意外と相性ばっちり!寒い冬にみんなで分けて食べたい一品!

​☆トレビスとリンゴのサラダ

そのままでも美味しいトレビスをリンゴと合わせたサラダ。

*画像はイメージです。

*画像はイメージです。

講師:宮入香織

1982年東京渋谷区生まれ。

学習院大学法学部政治学科卒。 

イタリア(Venezia)のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。

修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。

2015年G-veggieインストラクター就任。

こんな方、是非ご参加ください!

☆イタリアン大好き!

☆ヘルシーで美味しいものが大好き!

​☆イタリアン難しそう??

☆簡単で華やかなパーティー料理を作りたい!

​参加者の声

●Hanaeさん(35歳女性)

いつも思いますが、毎回美味しくカンタンなメニューばかりで家で実践するのが楽しみです。

●Hirijiさん(40歳女性)

華やかでいろんな食感があり、美味しいお料理で是非試してみたいです。香織先生のお話も楽しかったので、また受講したいです。

●Kaoruさん(27歳女性)

とっても手軽で本格的なイタリアン・デリで大満足のレッスンでした。

●Mariさん(41歳女性)

美味しいお料理でマクロビオティックのイメージが覆されました。

●Yokoさん(40歳女性)

イタリアンの基礎も同時に学べて、とても勉強になりました。楽しかったので、是非また参加したいです。

●Tomokoさん(28歳女性)

イタリアンってもっと難しいと思っていました。こんなに簡単に出来てびっくりです。

G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

開催日時

準備中

​受講料

5,500円(税込)

開催場所

キレイ料理レストランG&V

東京都中央区銀座3-12-19 楽心銀座ビル1F

(銀座駅A13出口徒歩6分・東銀座駅A7出口徒歩3分)

​持ち物

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 

※お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888 

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

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