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オーガニックスイーツ講座【ヴィーガン編】

​人気のイタリアンスイーツを
オーガニック&マクロビオティック&ヴィーガンで

​講師の宮入香織は、本場イタリアでパティシエの修業をしてきたプロの菓子職人。 

オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。

材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。

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*画像はイメージです。

オーガニックスイーツ講座 07月のメニュー

Vegan

☆ ローズ・パンナコッタ

 

リラックス効果、殺菌作用、女性ホルモンUPも効果が期待出来る、オーガニックのバラを使ったヴィーガン・パンナコッタです。

 

☆ スパイシー・ビスコッティ

人気No.1のオーガニックイタリアンスイーツと言ったら「ビスコッティ」です。

今回はカルダモンなどの夏​にぴったりな爽やかさを感じるスパイスを合わせます。

*画像はイメージです。

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オーガニックスイーツ講座は
​こんな方におすすめ!

○卵、乳製品、白砂糖はあまり使いたくない

○旬のお野菜、果物を使ってヴィーガンスイーツを作りたい

○甘いものが好きだけどカロリーが気になる

○添加物が気になる

○自分でギルトフリーなヴィーガンスイーツが作れるようになりたい

○カフェのようにおもてなしできるちょっとしたコツ、技を知りたい

○ベジタリアン ヴィーガンを実践、興味のある方

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講師:宮入香織
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1982年東京渋谷区生まれ。

学習院大学法学部政治学科卒。 

イタリア(Venezia)のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。

修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、また自身も砂糖によって体調を崩したため、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからオーガニック・マクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。

2015年G-veggieインストラクター就任。

2019年クックパッド主催・食品ロスゼロを目的としたクッキングバトル優勝。

参加者の声

オーガニックの食材で作るスイーツは優しい味がして、でも意外にボリュームもあって、とても美味しかったです。私も作ってみます。

​(40代女性・東京都)

普段フランス菓子を習っていて、オーガニック・マクロビ菓子は美味しいのかなと思っていましたが、とても美味しくてびっくり!また参加します。

​(30代女性・東京都)

マクロビで甘いものを作ってみたかったので、今日はとても勉強になりました。家でも作ってみます!

​(30代女性・東京都)

オーガニック・マクロビのお菓子は大体ぼそぼそしているイメージだったので、あまりに美味しくびっくりしました。特にクリームが美味しく自分でも作ってみます。

(30代女性・東京都)

グルテンフリーでもこんなに美味しいなんて!新しい世界がひろがりました。ありがとうございます。

​(30代女性・東京都)

香織先生のレシピは本当にどれも美味しく、家族にも大好評です。本日も美味しく楽しい時間をありがとうございます。

​(20代女性・東京都)

G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

開催日

2021年07月08日(木)

2021年07月16日(金)

時間

13:00-15:00

受講料

6,600円(税込)

​開催方法

オーガニック料理教室G-veggie蒲田校

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分)

ZOOM受講: 

ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。 

用意するもの

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

 

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

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