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オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】

人気のイタリアンスイーツを
​オーガニック&マクロビオティック&ヴィーガンで

What Makes Us Different

オーガニック食材使用

入手可能な食材・調味料はオーガニック・有機JAS認定のものを使っています。

​マクロビオティック理論

白砂糖を使わず、甘酒・甜菜糖・メープルシロップ・などの身体に優しい甘味で作ります。

ヴィーガンスイーツ

乳製品、動物性の食材を使わずに、本来のスイーツより美味しく作ります。

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講師の宮入香織は、本場イタリアでパティシエの修業をしてきたプロの菓子職人。 

オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。

材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。

イタリアンスイーツ(ドルチェ)には
​まだまだ知られていない美味しいスイーツがたくさんあります。

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オーガニック・イタリアンスイーツ講座10月のメニュー

ヴィーガンバタークリームサンド

ティラミスクリームサンド
​ラムレーズンクリームサンド

ヴィーガン使用のラムレーズンサンドとは思えない美味しさで大人気のレッスンです!

 

とっても簡単ですぐに作れるのも人気の秘訣。

 

今回はNEWフレーバー “ティラミス” が新登場!さくさくなのに程よくしっとりとした特製グルテンフリークッキーと豆腐ベースのヴィーガンバタークリームが絶妙にマッチします!

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オーガニック・イタリアンスイーツ講座11月のメニュー

​ブッシュドノエル

濃厚なチョコレートクリームとしっとりココアスポンジで作る、ブッシュドノエルをヴィーガン使用で作ります。

クリスマスに大切な人と食べたい1品です♪

​ジンジャークッキー

ほんのりぴりっとスパイシーなジンジャークッキーをクリスマス型でみんなで楽しく作りましょう♪

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オーガニック・イタリアンスイーツ講座は

​こんな方におすすめ!

○卵、乳製品、白砂糖はあまり使いたくない

○旬のお野菜、果物を使ってヴィーガンスイーツを作りたい

○甘いものが好きだけどカロリーが気になる

○添加物が気になる

○自分でギルトフリーなヴィーガンスイーツが作れるようになりたい

○カフェのようにおもてなしできるちょっとしたコツ、技を知りたい

○ベジタリアン ヴィーガンを実践、興味のある方

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講師:宮入香織

学習院大学法学部政治学科卒。 

イタリア(Venezia)のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。

修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、また自身も砂糖によって体調を崩したため、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからオーガニック・マクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。

2015年G-veggieインストラクター就任。

2019年クックパッド主催・食品ロスゼロを目的としたクッキングバトル優勝。

参加者の声

オーガニックの食材で作るスイーツは優しい味がして、でも意外にボリュームもあって、とても美味しかったです。私も作ってみます。

​(40代女性・東京都)

普段フランス菓子を習っていて、オーガニック・マクロビ菓子は美味しいのかなと思っていましたが、とても美味しくてびっくり!また参加します。

​(30代女性・東京都)

マクロビで甘いものを作ってみたかったので、今日はとても勉強になりました。家でも作ってみます!

​(30代女性・東京都)

オーガニック・マクロビのお菓子は大体ぼそぼそしているイメージだったので、あまりに美味しくびっくりしました。特にクリームが美味しく自分でも作ってみます。

(30代女性・東京都)

グルテンフリーでもこんなに美味しいなんて!新しい世界がひろがりました。ありがとうございます。

​(30代女性・東京都)

香織先生のレシピは本当にどれも美味しく、家族にも大好評です。本日も美味しく楽しい時間をありがとうございます。

​(20代女性・東京都)

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G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

【開催日時】

2022年10月28日(金)

11:00-13:00

2022年11月17日(木)

​13:00-15:00

​【受講料】

蒲田校:6,600円(税込)

​オンライン:4,400円(税込)

​【開催場所】

蒲田校:

オーガニック料理教室G-veggie

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分/JR・東急蒲田駅徒歩12分)

*道順はこちらから

ZOOM受講:

ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。

【用意するもの】

筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの

​蒲田校

〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772

FAX 03-6733-8760

​メール info@g-veggie.com

JR品川駅から京浜急行で8分(快特)

羽田空港から京浜急行で11分(エアポート急行)
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細は
コチラ