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オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】

​人気のイタリアンスイーツを
オーガニック&マクロビオティック&ヴィーガンで

​講師の宮入香織は、本場イタリアでパティシエの修業をしてきたプロの菓子職人。 

オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。

材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。

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ブルーベリーケーキ

オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】とは

白砂糖・卵・乳製品一切不使用、厳選されたオーガニック食材を使って、オリジナリティ溢れた美味しいスイーツを作ります。

 

香織先生が考案した独自の食材置き換え法で、安心・安全なスイーツレシピをお伝えいたします。

デモンストレーションが主ですので、オンラインでも満足いただける講座です。

*画像はイメージです。

オーガニック・イタリアンスイーツ講座 11月のメニュー

Vegan

☆ 豆乳リコッタのイタリアンクリームブリュレ(クレーマカタラーナ)

 

イタリア版のクレームブリュレを特製豆乳リコッタ使用で作ります♪

なめらかで濃厚なクリームにパリッとしたキャラメルを添えて♬

罪悪感なしで自分へのご褒美にぴったり!

 

☆ スパイシージンジャークッキー

ほんのりぴりっとスパイシーなジンジャークッキー。クリスマス型でみんなで楽しく作りましょう♪

​*ZOOM受講の方には、「ジンジャークッキー60g」プレゼント!(受講後)

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*画像はイメージです。

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クリスマススペシャル企画​
オーガニック天然酵母パン料理教室とのコラボ教室

*画像はイメージです。

天然酵母パンで作る奇跡のヴィーガン・マリトッツオ

☆ ヴィーガン・マリトッツオ

 

天然酵母で作るバター・卵不使用のふわふわしっとりブリオッシュに、ラム酒がほんのり効いた軽い口当たりのヴィーガン・ホイップクリームを挟みます。

​今回は、ヘーゼルナッツチョコレートクリームとミックスベリーの2種類を作ります。

オーガニック天然酵母パン料理教室・安田由紀江先生とオーガニック・イタリアンスイーツ講座の2日間限定のコラボ企画です。

開催日時:

2021年12月02日(木)

2021年12月28日(火)

11:00 - 14:00 (3時間)

受講料:8,800円(税込)

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*画像はイメージです。

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