オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】

人気のイタリアンスイーツを
オーガニック＆マクロビオティック＆ヴィーガンで

講師の宮入香織は、本場イタリアでパティシエの修業をしてきたプロの菓子職人。　

オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。

材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。

白砂糖・卵・乳製品一切不使用、厳選されたオーガニック食材を使って、オリジナリティ溢れた美味しいスイーツを作ります。

香織先生が考案した独自の食材置き換え法で、安心・安全なスイーツレシピをお伝えいたします。

デモンストレーションが主ですので、オンラインでも満足いただける講座です。

＊画像はイメージです。

Vegan

☆ 豆乳リコッタのイタリアンクリームブリュレ(クレーマカタラーナ)

イタリア版のクレームブリュレを特製豆乳リコッタ使用で作ります♪

なめらかで濃厚なクリームにパリッとしたキャラメルを添えて♬

罪悪感なしで自分へのご褒美にぴったり！

☆ スパイシージンジャークッキー

ほんのりぴりっとスパイシーなジンジャークッキー。クリスマス型でみんなで楽しく作りましょう♪

＊ZOOM受講の方には、「ジンジャークッキー60g」プレゼント！(受講後)

＊画像はイメージです。

☆ ヴィーガン・マリトッツオ

天然酵母で作るバター・卵不使用のふわふわしっとりブリオッシュに、ラム酒がほんのり効いた軽い口当たりのヴィーガン・ホイップクリームを挟みます。

今回は、ヘーゼルナッツチョコレートクリームとミックスベリーの2種類を作ります。

オーガニック天然酵母パン料理教室・安田由紀江先生とオーガニック・イタリアンスイーツ講座の2日間限定のコラボ企画です。

開催日時：

2021年12月02日(木)

2021年12月28日(火)

11:00 - 14:00 (3時間)

受講料：8,800円(税込)

＊画像はイメージです。