心と身体がキレイになれる
オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】
人気のイタリアンスイーツを
オーガニック＆マクロビオティック＆ヴィーガンで
What Makes Us Different
オーガニック食材使用
入手可能な食材・調味料はオーガニック・有機JAS認定のものを使っています。
マクロビオティック理論
白砂糖を使わず、甘酒・甜菜糖・メープルシロップ・などの身体に優しい甘味で作ります。
ヴィーガンスイーツ
乳製品、動物性の食材を使わずに、本来のスイーツより美味しく作ります。
イタリアンスイーツ(ドルチェ)には
まだまだ知られていない美味しいスイーツがたくさんあります。
オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。
材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。
オーガニック・イタリアンスイーツ講座02月のメニュー
ミモザと柑橘カクテルケーキ
ミモザケーキは、イタリアで生まれた、黄色い細かなスポンジをミモザの花に見立てた華やかなケーキ。
ミモザは贈った人に幸せが訪れる花、と言い伝えられています。
そんなイタリアで愛されるミモザの花を見立てたカクテルケーキを作ります。
ターメリックで黄色に色付けしたレモンケーキと、カルダモン風味のレモンのジュレ、そして濃厚で満足感ある豆乳ベースのヴィーガンホイップクリームを重ねた、立春にピッタリの爽やかなスイーツです！
オーガニック・イタリアンスイーツ講座は
こんな方におすすめ！
○卵、乳製品、白砂糖はあまり使いたくない
○旬のお野菜、果物を使ってヴィーガンスイーツを作りたい
○甘いものが好きだけどカロリーが気になる
○添加物が気になる
○自分でギルトフリーなヴィーガンスイーツが作れるようになりたい
○カフェのようにおもてなしできるちょっとしたコツ、技を知りたい
○ベジタリアン ヴィーガンを実践、興味のある方
講師：尾崎 由貴
「花酵母パンとスープの料理教室・ 白金台Y's Kitchen」主宰
株式会社Y's Platina Lab 代表取締役
2021年〜
オーガニック・マクロビ料理教室「G-Veggie」にてマクロビオティックとヴィーガンを学び始める
日々の食材と調味料を少しずつ変えていったところ、自分自身の体調とメンタルの変化に驚き、食の大切さを改めて実感する
2022年
花酵母パンに出会い、花酵母アンバサダーとして活動開始
教室で使用する材料を全面的に見直し、生徒さんからご好評頂いていたスープも主軸に、「花酵母パンとスープの料理教室 白金台 Y's Kitchen」にリニューアル。心と身体の健康につながる食卓の提案と、花酵母パンの普及に向けて活動中。
BILJ花酵母アンバサダー/花酵母パンマイスター/オーガニック・ヴィーガン料理マスター/アンチエイジング料理プランナー/イタリアンヴィーガンスイーツディプロマ/雑穀エキスパート/ジャパンホームベーキングスクール準師範/食品衛生管理士
参加者の声
オーガニックの食材で作るスイーツは優しい味がして、でも意外にボリュームもあって、とても美味しかったです。私も作ってみます。
(40代女性・東京都)
普段フランス菓子を習っていて、オーガニック・マクロビ菓子は美味しいのかなと思っていましたが、とても美味しくてびっくり！また参加します。
(30代女性・東京都)
マクロビで甘いものを作ってみたかったので、今日はとても勉強になりました。家でも作ってみます！
(30代女性・東京都)
オーガニック・マクロビのお菓子は大体ぼそぼそしているイメージだったので、あまりに美味しくびっくりしました。特にクリームが美味しく自分でも作ってみます。
(30代女性・東京都)
グルテンフリーでもこんなに美味しいなんて！新しい世界がひろがりました。ありがとうございます。
(30代女性・東京都)
香織先生のレシピは本当にどれも美味しく、家族にも大好評です。本日も美味しく楽しい時間をありがとうございます。
(20代女性・東京都)
お申込から受講までの流れ
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蒲田校での受講：開催前日にリマインダーメールが届きます。
オンラインでの受講：開催前日までにZOOM受講URL、テキストをお送りします。(メールまたは郵送）
講座を受講します。
【開催日時】
2023年02月08日(水)
13:00-15:00
*蒲田校受講のみ
【受講料】
蒲田校：6,600円（税込）
オンライン：4,400円(税込)
【開催場所】
蒲田校：
オーガニック料理教室G-veggie
東京都大田区東蒲田2-5-11
(京急蒲田駅徒歩６分/JR・東急蒲田駅徒歩１２分)
＊道順はこちらから
ZOOM受講:
ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。
【用意するもの】
筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの
蒲田校
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772
FAX 03-6733-8760
メール info@g-veggie.com
JR品川駅から京浜急行で8分（快特）
羽田空港から京浜急行で11分（エアポート急行）
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細はコチラ