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もっとおうちごはんを楽しみたい
もっと食材の良さを活かした料理がしたい
もっと丁寧に料理と向き合いたい
もっと自分の体調に合った料理を作りたい
もっと地球環境にやさしい暮らしがしたい
もっと家族とのコミュニケーションを大事にしたい
G-veggieは毎日が楽しくなる家庭料理と、オーガニックなライフスタイルが学べる料理教室です。

3時間で取得できるヴィーガンのスペシャリストの資格。
ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解し、栄養バランスの良いヴィーガン料理を学ぶ事が出来ます。インバウンド向けにヴィーガン対応を考えている飲食店様にもおすすめです。

オーガニック野菜で、ヘルシーベジスイーツを作りませんか？手作りベジスイーツなら、旬の野菜たっぷりで、美味しくて、罪悪感なし！身体も心もハッピーになれるベジスイーツです。
04月はぶりっこリーを使ったスイーツです。
〇ブロッコリーのタルト〇クッキーサンド

季節の和菓子をオーガニック・マクロビオティック・ギルトフリー・シュガーフリーで作りましょう。日本の伝統的な季節ごとの和菓子を、旬のオーガニック食材でていねいに作ります。「ご家庭でも作れるオーガニック和菓子」をコンセプトとしてオリジナルのレシピを紹介します。
04・05月のメニュー〇柏餅〇抹茶の餡ショコラテリーヌ

ヴィーガンスイーツの基礎知識を学べば、美味しくて、体にも優しく、地球にも優しいと良いこと尽くめのスイーツだと理解出来ます。この講座では、ヴィーガンスイーツについて、材料の選び方や作り方のコツ、お砂糖との付き合い方についてじっくり掘り下げて学んでいきます。​​座学とデモが中心ですので、オンラインで受講してもしっかりと学ぶ事が出来ます。

オーガニック料理教室G-veggie基礎コースを修了した方、クシ・インスティテュート(クシ・マクロビオティックスクール)レベルIを修了した方​限定のコースです。

初心者大歓迎！​心と身体がキレイになれる料理、オーガニック料理基礎コースを無料体験できます。講義の流れ、調理の分かりやすさ、教室の雰囲気を体感して見てください。
今だけ、入会金無料＋受講料1万円OFFキャンペーン実施中

G-veggieの基礎コースが全国どこからでもオンライン受講出来ます！

食品表示を見ても何を気をつけたら良いかわからない… 。
そんな悩みをたった3時間の講座で解消しませんか？ 基礎からしっかり学び食品添加物を正しく理解し、「自分で選択できる」知識を学ぶ事が出来ます。

生理不順、髪質が悪い、体重のコントロールができない、疲れがぬけない、むくみ・冷え、寝つきが悪くて不眠気味といった健康の悩みなど、誰にも言えない大人の女性の悩みをオーガニックとマクロビオティックの力で解決してみませんか？

心と体のバランスを保つためのマクロビオティックの理論と、オーガニック食材にこだわった質の高い料理を、お客様の料理スキル合わせて指導いたします。

応用コースを修了した方限定のクラスです。​研究コース修了者には、【オーガニック健康カウンセラー認定書】を授与いたします。

1日で取得出来るオーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法が学べます。

自家製天然酵母で、ヘルシーで美味しいパンを作ってみませんか？
【ここがオススメ】
☆身体にやさしいパンを食べたい方
☆発酵食品の手作りに興味のある方
☆ 自家製天然酵母に興味がある方
04月:自家製天然酵母ヴィーガン焼きカレーパン

美味しく食べてマイナス10歳！米国南カリフォルニア大学の学問「ジェロントロジー（老年学）」をベースにした料理をお伝えします。

雑穀のちょこっと使いで一気に広がるフレンチテイストの「おうちゴハン」
「はと麦」と言えば「美肌」「大麦」と言えば「デトックス」春に向けて、身軽に動き始められるデトックス効果大のフレンチテイストの「おうちゴハン＆スイーツ」をご紹介します。美肌効果も乞うご期待♪
メニュー：
05月：〇春スムージー〇ぷるるんドレッシング〇ピーマンファルシ〇デセールぷるるん

マクロビオティックの陰陽五行の木のエネルギー「肝」を理解し、顔や体にあらわれている不調のサインを読み解く方法をお伝え致します。