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【残りご飯活用】夏野菜たっぷりサラダご飯

季節:

​お手当:

4

分間

人前

レシピ紹介

【残りご飯活用】夏野菜たっぷりサラダご飯

​材料

玄米ご飯

600g

赤パプリカ

1/4個

黄赤パプリカ

1/4個

トマト

1個

きゅうり

1本

テンペ

1枚

◆バルサミコ酢

大さじ1

◆薄口醤油

大さじ1

◆梅干

1個

★薄口醤油

大さじ2

★味の母(みりん)

大さじ2

なたね油

適量

​手順

1

野菜はすべて1cm角にカットしておく

2

ボウルに◆のマークのバルサミコ酢と薄口醤油、梅干ペーストを入れ、カットした野菜を和える

3

テンペを素揚げし、★を混ぜたソースにつける

4

2に玄米ご飯をれ、混ぜ合わせ、3を加え混ぜ合わせたら出来上がり

作り方のポイント

・残りご飯は冷蔵庫に入って少し固くなったものでもOKです
・バルサミコ酢がないときには、レモンの絞り汁を入れてください
・テンペがないときには厚揚げを使っても美味しく出来ます

​レシピ動画

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