1
松の実はローストし、米ひじきは、20～30分水で戻す
2
松の実はローストし、米ひじきは、20～30分水で戻す
3
カボチャは4cm角に切り、7分間蒸す
4
蒸しあがったカボチャをザルに広げみじん切りにし、ボウルへ移しておく
5
フライパンに菜種油をひき、中火で玉ネギが透明になるまで炒める
6
5にニンジンを入れ軽く炒めたと松の実を加え合わせ、塩（小さじ1）で味を整える
7
6の具材の粗熱が取れたら8等分にし、形を整える
8
米粉→水で溶いた米粉→パン粉の順番で衣を付け、170度位の油でじっくり揚げる
