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オーガニック料理★さつま芋入り玄米ご飯
季節：
お手当：
4
分間
人前
レシピ紹介
材料
玄米
360ｃｃ
さつま芋
80ｇ
水
玄米の1.4〜1.5倍位
塩
少々
手順
1
1.玄米を洗い、分量の水で一晩浸水又は6時間以上浸水をしておく
2
2.浸水していた玄米を圧力鍋に入れ、サツマイモを1cm角に角切りしたものと塩一つまみを加え強火にかける
3
3.圧力が上がったら弱火にし、いつもの通り20分～23分炊いていく
4
4.時間になったら20秒程強火にかけ、火から降ろし圧が落ちるまで放置しておく
5
5.圧力が落ちたら、蓋を空け、天地返しをする
作り方のポイント
・「さつまいもはおいしいけれど、おならがでるのが気になって」
という声をよく聞きますが、 さつまいもは皮ごと食べればおならはでませんので、 皮ごと食べてみてくださいね。
・さつまいもには、ビタミンC、ビタミンB群やビタミンEも一緒にとれるので、 乾燥がすすむこの時期に気になるお肌のトラブルを、 解消してくれるすぐれた食べ物です。
・オーガニック料理教室G-veggieの11月のレシピです。
レシピ動画
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