オーガニック料理レシピ・コラムページ|はりまや佳子ブログ

オーガニック・マクロビオティックのブログです。

はりまや佳子が、健康美人になる秘訣をお伝えします。

【くるみ】の18の効果効能とは？自然の万能薬の力を用いたレシピも紹介

「クルミ」はテレビや雑誌などで「健康や美容に良く、ダイエットにも効果的」といったように健康食として紹介されて、なにかと話題になっていますね。そこで「くるみ」にはどんな力があるのかを調べてみたところ、いろいろな健康メリットがあることがわかりました！

胃腸の弱い人や、カフェインの摂れない方でも、安心して飲めることが大人気の穀物コーヒー♪ コーヒーはコーヒー豆から作られますが、穀物コーヒーは、大麦とライ麦を焙煎し、自然な甘さと香ばしさが特徴。カフェインが入っていないので寝る前にも飲める、体にやさしい飲み物です。

ココナッツオイルの期待出来る美容効果や使い方、気をつける点も解説します。またG-veggieが選んだココナッツオイルベスト７も紹介。ココナッツオイルの効果を体感してみてください。

納豆は植物性たんぱく質が豊富な発酵食品！食べれば食べるほどにお腹の調子がよくなりますので、旬の野菜と一緒にタップリいただけば、健康で美肌になること間違いなしです。

梅酢とは、梅を塩漬けにしたときに梅から出てくるエキスのこと。まろやかな酸味とほどよい塩分、そして梅の香りが魅力の日本の伝統的な発酵食品のひとつです。この梅酢を使ったレシピを動画入りでご紹介します。

G-veggieの「G」はGrain（穀物）、「veggie」はvegetable（野菜）の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。