オーガニックトレード協会が認めた【オーガニック料理ソムリエ講座】
アメリカ最大のオーガニック支援団体・オーガニックトレード協会(OTA)と、コラボイベントを開催しました。目的は「オーガニック料理ソムリエ」を全国に広めようと言うもの。OTAからモニークさんも来日いただき、とても有意義なイベントでした。
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不調を「老化」のせいにしない！！
今こそ心とからだと向き合う時です。
オーガニック料理であなたの「生命力」を呼び覚 ましましょう。
年齢を重ねると、疲れやすさ、冷え症、肩コリや腰痛、便秘、眠りの浅さ、更年期の不調や気分の揺れなど、心身の変化は誰にでも訪れます。
でもそれを「仕方ない」と諦めてしまうのは、人生の無駄遣い！
自然の力を活かしたオーガニック料理を学べば、あなたの身体の奥に眠る「自然治癒力」を引き出し、心とからだに「活力」を取り戻すことができます。
人生100年時代。
アクティブな未来を手に入れるために、一歩を踏み出しましょう。
いつまでも若く美しく、そして楽しく生きるために、今こそ「毎日の料理」を変えてみませんか？
お医者様もすすめる基礎コース
オーガニック料理基礎コース19期生
齋藤こずえ 先生
〇日本小児科学会認定小児科専門医
〇日本小児科医会認定「こどもの心」相談医
〇薬剤師
G-veggieのオーガニック料理は、マクロビオティック理論に基づき、旬の食材を調理します。
レシピはシンプルでバリエーションも豊富。
料理が苦手な人でも簡単に料理でき、必要な栄養素をバランスよく摂取することで、ストレスや身体のダメージを回復し、心の栄養にもなります。
また薬に頼る前のホームケアや、季節に応じた体調管理法も学ぶこともでき、手軽に実践しやすい！
代表のはりまや佳子先生の手厚いサポートで、健康的で充実した生活が実現できます。
オーガニック料理教室基礎コースとは
簡単で栄養バランスのよい家庭料理と、
健康的なライフスタイルが学べるコースです。
こんな方にオススメ
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食を整えて、これからの人生をもっと健康で美しく過ごしたい方
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冷え・便秘・肩こり・頭痛・更年期の不快な症状を根本から改善したい方
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年齢に負けず、毎日を元気に前向きに楽しみたい方
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自然の力を活かしたオーガニックや環境への取り組みに共感される方
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オーガニック料理教室を開業したい方
基礎コースを受講すると
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心と身体に強い中心軸をつくるオーガニック料理
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自然の生命エネルギー溢れる食材の料理法
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自分の体質や体調に合わせたレシピ
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自然と寄り添うサスティナブルなライフスタイル
などを総合的に学ぶことができるので、バランスの良い食生活と、健康的な生活習慣が自然と身につきます。
G-veggieでは、生徒さんの独立開業を応援しています。
レシピ使用料などの追加費用は一切いただきませんので、どうぞご安心ください。
- 今なら基礎コース無料体験出来ます -
通常16,500円相当レッスンが無料で体験できます
体験レッスンを受講された方は、入会金無料！
さらに体験レッスン日に入会の方は、受講料11,000円OFF
合計22,000円OFF！
＊基礎コース無料体験は下記バナーから
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【安全・安心な料理教室のための取り組みとお願い】
G-vegieの感染症予防対策をこちらのページにてご案内しています。
ご受講のお客様にもご協力をお願いいたします。お申込みいただく前に、ぜひご確認ください。
受講生の感想(動画)
基礎コース ココがオススメ
【通いやすい】
振替受講は何回でもOK
【自宅で動画復習できる】
自宅で動画(無料)を観ながら復習ができます。
欠席した場合も動画受講できます
【疑問は即時解消】
代表はりまや佳子が丁寧にお答えします
【食材＆商品の入手】
レッスン終了後は教室内でお買い物が楽しめます。
また、オンラインショップでも同じ商品をお買い求めいただけます
【個別食事アドバイス】
代表はりまや佳子が、個別にご相談を承ります(無料)
レシピ本も出版しています
美人になる
グリーンベジクッキング
やせたければ「いい油」を摂りなさい
講義で学べること
講義で学べること
01
美味しく食べて健康になれる
「オーガニックとマクロビオティックの基礎知識」
旬の食材と調味料の選び方、そして季節に合った料理法と味付けを講義形式で学んでいただきます。オーガニックだから、マクロビオティックだからと言って難しく考える必要はありません。日本に暮らす日本人に合った食べ方をするだけで、内側からキレイになれます。
02
現代人の悩みを根本的に解決する
「オーガニック・ライフスタイル」
四季の移り変わりとともに変化する、自然に即した暮らし方についてお伝えします。そして、食べ物の力で健康的に体の調子と心をととのえる方法を学ぶことで、ポジティブで自分らしいライフスタイルが見つかります。
03
顔を見ると身体の中の不調がわかる
「オーガニック望診断」
望診断を学ぶと、顔に表れるサインを読み取る事が出来るようになります。臓器の弱りによって引き起こされる不調と、ネガティブな心理状態の原因となっている食習慣の改善が出来ます。
04
薬に頼らなくても体調をととのえることができる 「オーガニックお手当法」
食べ物の力を使って体調をととのえる方法をお話しします。また、症状別に薬効のある飲み物で健康になる基礎知識、即効性のあるアロマオイルの手軽な活用法など、オーガニックな体調管理法をお伝えいたします。
調理実習で学べること
調理実習で学べること
01
季節のカンタン料理
旬の食材についての基礎知識を学んでいただいた上で、料理に合った野菜の切り方、季節に合った調理法と味付けを実習していただきます。お買い求めやすい材料でつくるオーガニック料理はカンタンにできるので、ご自宅でもすぐに実践できます。
また、いくら健康的と言っても美味しくなければ続きませんし、ご家族も食べてくれません。G-veggieの料理は、みんなが笑顔で集まる食卓を作ります。ヴィーガン（ビーガン）やベジタリアンからも人気です。
02
季節のおもてなし料理
バランスのとれた華やかなフルコース料理をご紹介します。美味しそうに見えるスタイリング＆盛りつけまでトータルに実習。白い砂糖 ・乳製品・卵不使用のスイーツのつくり方は毎年好評です♪
ホームパーティーでお客様をお呼びした時でも「え、これがオーガニック！？マクロビ？！」と驚かれる事でしょう。
まずはお試し！
基礎コースを検討している方、まずは２つのお試し講座を体験してください。
受講して入校すると、入学金無料！
オーガニック料理教室基礎コース入会者の声
16期 基礎コース通学生 元男役タカラジェンヌ 中野 万知子さん
私は東京都目黒区駒場で、ピラティスを軸とした美容、ダイエットなどの、少人数制スタジオを主宰しています。
宝塚歌劇団を退団、結婚後はヨーロッパで次男を出産しましたが、食物アレルギーが酷く、アナフィラキシーで何度も病院にお世話になリました。
そんな時、母から、アメリカでマクロビオティックを広めた久司道夫先生の本を紹介され、自己流で試みたことが最初です。
そして今年になり、「心」と「身体」、さらに「食」のつながりの大切さを新ためて感じていた時に、久司先生に師事された佳子先生に出会い、この先生なら本当のマクロビオティックを教えていただけると確信しました。
16期 基礎コース通学生 フリーアナウンサー 堀江 聖夏さん
G-veggieの基礎コースに入って大きく変わったことは「食の選び方、食べ方」です。
私はG-veggieで「食品ロスゼロ料理アドバイザー」の資格を取得したのですが、それ
をきっかけに商品を選ぶときも、なるべく環境に配慮されたものを選ぶようになり野
菜の切り方・捨て方も変わっていき、日常が変化していきました。
ただ「当たり前」に暮らしているだけでも、私たちは地球の問題に加担していること
になります。でもそれは反対に、一歩「行動」にして踏み出せば問題解決の一部にもなれるということです。
私は、まだまだ食の事や地球環境の事も知らないことが多いですがこれからも大きな
視野を持って広くバランスよく知識を身につけていきたいと思います。
16期 基礎コース通学生 平山 咲子さん
私は寝る時に、マフラーや靴下をはかないと寒くて眠れない位のひどい冷え性があり
ましたが、オーガニック料理基礎コースに通って半年ですっかり治り、深く眠れる
ようになりました。
そして冷え性が改善したと同時に、むくみもすっかりなくなりました。
また、心と身体もバランスが整ってきたおかげで甘い物を欲しなくなり、体重が2～3
キロも無理なく自然に落ちて身体が軽くなったせいか、イライラすることがなくな
り、心も軽くよりポジティブで前向きな気持ちになれました。
そして何よりも嬉しかったことは、私の手作りオーガニック料理を楽しんでくれた娘
の重度のアトピーが完治したことです。
これからも親子仲良く、美味しいオーガニック料理生活を、ずっと続けていきたいと
思っています。
16期 基礎コース通学生 美ボディトレーナー 吉良 舞子さん
私はパーソナルトレーナーの仕事をしており、スポーツ栄養学だけでなく幅広く知識
を得たいと思いG-veggieに通い始めました。
講義を受講することで食事のバランスを考えて料理を作れるようになり、糖質制限な
ど偏った食事法で生活をしていたクライアント様にも幅広い食事指導ができるように
なり、実際に身体の変化を実感頂き、嬉しいお言葉多く頂けるようになりました。
私自身も代表のはりまや佳子先生から沢山のことを学び、心も身体も運気も更に良く
なりました。
先生はいつも「人間は食べた物のようになる」とおっしゃいますが、本当に食べるも
ので人の身体も心も環境も運命までも変えられるということを実感しました。
今後はマクロビの教育コンテンツを作り、若い世代にも先生から学んだ知識を伝えて
いきたいと思っています。
16期 基礎コース通学生 化粧品会社社長 黒田 さつきさん
私は天然成分100%のスクワランを販売する会社を立ち上げ、「SQLANCE(スクランス）」という商品を開発し、2021年7月に販売開始しました。
一人でも多くのお客様に「スクランス」で肌にうるおいを与え、キレイになっていただきたいと常々考えていた時に、G-veggieの「オーガニックでカラダの中からキレイに！」と言うコンセプトに出会いました。
本当に美しさを追求するためには、外側と内側の両面から自然の力でキレイにしていくことが重要だと実感したので、オーガニック料理基礎コースに入らせていただきました。
スクワランとオーガニック料理の力で、私自身もどこまで健康で美しくなれるかワクワクしています。
16期 基礎コース通学生 脳心理学コンサルタント 金澤 玲子さん
私は現在、脳心理学コンサルタントとして活動しておりますが、以前は会社員として
海外営業、外資系 IT企業、グローバルロジステイクスと長きにわたり海外取引に関
わる仕事に従事していました。
2年前に結婚したのをきっかけに、起業家として活動することも考え始めたその1年後に、女性特有の大病を患い、それをきっかけに生き方、食べ方を全方向で見直そうと思った時に出会ったのがG-veggieでした。
自然の生命エネルギー溢れる「オーガニック食材」と、日本の伝統的な健康食の集大
成である「マクロビオティックの食事法」を実践したおかげで、周りの方からは肌が
綺麗になったとよく褒められるようになりました。
また、内臓に負担なく快適に過ごせるようになったお陰で、ストレスフリーな生活に
なるなど、心にも良い変化がたくさん起こりました。
さらに美しく健やかに人生を謳歌するこれからの自分が、今はとても楽しみです。
国立山口大学医学部にて講演
代表のはりまや佳子は、2020年から国立山口大学医学部にて、毎年3年生の講義を受け持っています。
基礎コース
期間・料金・クラス
期間
1年間 24レッスン 6クラス
＊毎月のレッスン内容は こちらから
メニュー例：
春：オーガニック・カリフォルニア料理
ブラウンライス／マッシュルームチャウダー／厚揚げステーキオレンジマスタードソース添え／ヴィーガン・コブサラダ／キャベツとケールのピクルス／ハーブゼリーのレモン甘酒ソース
夏：オーガニック・タイ料理
玄米麺のパッタイ／ヴィーガン・トムヤムクン／タイ風ポテト焼き＆スイートチリソース／そうめん南瓜のソムタム／Wナッツの甘酒アイス
晩夏：オーガニックハロウィーン料理
ローズマリーのソーダ・ブレッド／ひよこ豆の野菜たっぷりスープ／高黍のパプリカハンバーグ/南瓜と薩摩芋のサラダ／紫キャベツとあらめのラペ／黒ゴマの豆乳ブラマンジェ
秋：スパニッシュ・クリスマス料理
パエリア風ヴィーガン玄米／真っ赤なポタージュ／豆腐のスパニッシュオムレツ／りんごとほうれん草のサラダ／ピーナッツ甘酒チョコレート
冬：オーガニック・フランス家庭料理
玄米パスタの山芋グラタン／ダイス根菜のコンソメスープ／ヴィーガンチーズの野菜カナッペ／冬野菜のホットサラダ／バナナとプルーンの春巻きクレープ
クラス日時
蒲田校 クラス
月曜クラス
火曜クラス
水曜クラス
第3土曜クラス
第4日曜クラス
第4日曜クラス
10:00-12:00講義 ／ 12:00-14:00調理実習
2026年クラス表はこちらから
費用
入学金： 11,000円(税込)
年間受講料： 209,000円(税込)
お支払い金額と方法
一括支払：
220,000円(税込) (入学金 11,000円 受講料 209,000円)
クレジット決済または下記銀行口座へお振込ください。
銀行名：楽天銀行(金融機関コード：0036)
支店名：第一営業支店(支店番号：251)
口座科目：普通
口座番号：7180966
振込先： 株式会社オンリーワン カ)オンリーワン
月謝支払：(定額の場合)
初回 59,400円(税込)(入学金＋初回受講料＋分割手数料)
2回目以降毎月 16,500円
クレジットカード自動課金 課金日は毎月01日
開催場所
蒲田校：
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772
FAX 03-6733-8760
メール info@g-veggie.com
JR品川駅から京浜急行で8分（快特）
羽田空港から京浜急行で11分（エアポート急行）
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細はコチラ
お問合せ
フリーダイヤル：0120-756-888
応対可能な時間：10:00-17:00
※レッスン中は電話に出られない場合がありますことを、あらかじめご了承いただけますようお願いいたします。尚、お問い合わせはメールでも承っております。
info@g-veggie.com
基礎コースお申込はこちらから
参加者の声
オーガニック料理が美味しく出来る様になりました。最初は抵抗のあった家族も今や私より通になっています。
(30代女性・東京都)
1年じっくりとオーガニックとマクロビの基礎を学べました。自分の身体、家族、また食べ物の大切さや四季について改めて考える事が出来ました。
(40代女性・神奈川県)
冷え性が改善し、体重もあまり変わらなくなりました。体型維持出来てます！
(30代女性・東京都)
G-veggieに出会えた事に感謝しています。「食べることは生きること」を実感しました。
(40代女性・埼玉県)
料理だけでなく、生きるために必要な事もいろいろ教わった気がします。1年間ありがとうございました。
(20代女性・神奈川県)
自分の仕事に生かせる事をいろいろ学べました。料理教室がこんなに楽しいとは！応用コースにも進みたいと思います。
(50代女性・東京都)
お申込から受講までの流れ
基礎コースに申込む
G-veggieスタッフから連絡
受講前にリマインドメールが届きます
講座受講
「お申込フォーム」にお名前・メールアドレス・電話番号・住所等を記入し、ご希望のクラス及びお支払い方法(一括・月謝)お選び下さい。全て記入されましたら送信ボタンをタップ。
G-veggieスタッフよりメールで詳細を連絡します。お支払いは一括の場合はクレジット決済または銀行振込先を、月謝の場合は毎月自動化金のクレジット決済URLをお知らせします。
初回受講日1週間前にリマインドメールが届きます。
講座を受講します。
よくある質問
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その他料理教室のオススメはこちら
準備中
オンライン基礎コース無料説明会＆健康相談会
オーガニック料理教室G-veggieではただ今【オンライン 基礎コース】の無料説明会を開催中！オーガニックの知識やオーガニックレシピなど健康になれる知識や調理方法が学べるオンライン基礎コースをご検討の方、気軽にお申込ください。
また、希望者の方にはお時間内で食事アドバイスを受けることが出来ます。(お一人様約5分)
はりまや佳子
01月12日(月祝) 01月13日(火)
オーガニック料理ランチ会
参加料1,100円で、心も身体も元気にしましょう。
G-veggieのオーガニック料理は、プラントベースのヘルシー料理。
肉・魚・卵・乳製品・小麦粉不使用ですので、ヴィーガンやマクロビオティック、グルテンフリーを実践している方にも、安心してお召し上がりいただけます。
当日のメニュー：★玄米パエリア★グリーンポタージュ★豆腐のスパニッシュオムレツ★野菜と茸のサラダ★米粉のフォンダンショコラ
はりまや佳子
オンライン基礎コース生徒募集中！
【オンライン講座】オーガニック料理教室基礎コース
G-veggieの基礎コースが全国どこからでもオンライン受講出来ます！
はりまや佳子
G-veggieオススメ講座はこちら
準備中
オーガニック・イタリアンスイーツ講座【ヴィーガン編】
オーガニック・マクロビオティック・ヴィーガン・乳製品不使用で本当に美味しい♪ イタリアンスイーツを作りましょう。材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭でレストラン・クオリティのヴィーガンスイーツが作れるようになります。
メニュー：
02月：ミモザの柑橘カクテルケーキ
尾崎由貴
01月22日(木)
オーガニック料理ソムリエ資格認定講座
1日で取得出来るオーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法が学べます。
五月女圭紀
01月09日(金)
オーガニック・ヴィーガン料理マスター認定講座
3時間で取得できるヴィーガンのスペシャリストの資格。
ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解し、栄養バランスの良いヴィーガン料理を学ぶ事が出来ます。インバウンド向けにヴィーガン対応を考えている飲食店様にもおすすめです。
はりまや佳子
終了
オーガニック野菜にぎり寿司マスター養成講座
11月でこの講座は最終回となります。
グルテンフリーやシュガーフリー、無添加生活を実践している方にも安心していただける「オーガニック野菜にぎり寿司」の技を、本格派の寿司職人から学んでみませんか？これが最後のチャンスです。
高宮文代
準備中
アンチエイジング料理プランナー養成講座
美味しく食べてマイナス10歳！米国南カリフォルニア大学の学問「ジェロントロジー（老年学）」をベースにした料理をお伝えします。
はりまや佳子
準備中
ペットのためのオーガニックライフ講座・愛犬編・愛猫編
「食べもの」を見直して病気をしないカラダ作りにつなげましょう。
ずっとペットフードで本当に大丈夫？頭に？マークがよぎった方は是非ご参加下さい。すぐ実戦できるペットのおうちケアを紹介します。
五月女圭紀
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