オーガニック料理★柿の大根の簡単漬物

・オーガニック料理ソムリエが教える　美味しくつくるコツ＊
・柿は柔らかく熟れているほうが美味しく出来上がります。
・大根の代わりにかぶを使ってもOK。
＜オーガニック・マクロ的　柿を上手に食べる方法＞
・柿は体温と太陽が高い昼の時間帯に食べる。（夜はあまり食べないように）
・お腹が空いている時ではなく、食後に。
・冷え性の人は、生よりも干し柿がおすすめ。