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マクロビ★アボガド＆ポテトのパスタ
季節：
お手当：
6
分間
人前
レシピ紹介
手順
1
下準備：じゃがいもは茹でて皮を剥き、ペースト状にしておく
アボガドは、皮と種を取り、実をペースト状にしておく
2
プチトマトは、8等分に切っておく
ブラックオリーブは、粗みじん切りに切っておく
3
１.鍋にたっぷりとお湯を沸かし塩（分量外）を加え、パスタが柔らかくなるまで8分程茹でる
4
２.パスタが茹で上がったら、オリーブオイルを絡ませておく
5
３.ボウルにペースト状にしたアボガドとじゃがいもを合わせ白味噌を加え混ぜる
6
4.プチトマトとブラックオリーブを入れよく混ぜ、最後に塩を加え味を整える
7
5.パスタをお皿にもり、彩りよくソースをのせたらできあがり
作り方のポイント
・アボガドはよく熟れたものをつかってください。
・パスタは、コーンペンネで作っても美味しいです。
・パスタソースはディップとして、パンやクラッカーにつけたり、 ご飯の上にのせて丼として召し上がっていただいても美味しいです。
レシピ動画
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