マクロビ★ライスバーガー

1

炊いた玄米(１枚＝80ｇ)を押し型に入れ、強く押しバーガーを作る。(一人分2枚)

2

フライパンにキッチンペーパーで薄く油を塗り、中火で焦げ目がつくまで両面を焼く

3

ひじきは、10分位水で戻しザルに上げ、水気がきれたら５センチくらいの長さに切る

4

かぼちゃの種は、軽くローストしておく

5

すり鉢でかぼちゃの種を擂り、麦味噌を入れ再び擂り合わせ、最後に豆乳を加え良く混ぜ合わせておく

6

フライパンに菜種油とにんにくのスライスを入れたら、弱火にかける

7

にんにくの香りがしてきたらにんにくを取り出し、ひじきを加え中火で1～2分炒める

8

3．に炒めたひじきを熱いうちに加え、混ぜ合わせて出来上がり