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マクロビ★南瓜と薩摩芋のサラダ
季節：
お手当：
6
分間
人前
レシピ紹介
材料
南瓜
450ｇ
薩摩芋
450ｇ
くるみ
60ｇ
レーズン
60ｇ
ライスドリーム（米乳）
75ｃｃ
ピーナッツバター
大さじ1＆1/2
塩
少々
手順
1
2
くるみは軽くローストし粗みじん切りにし、レーズンも粗みじん切りにしておく
3
カボチャは実と皮をわけ、黄色い実の部分をフォークでつぶしペースト状にし、緑色の皮の部分は粗みじん切りにしておく
4
ペースト状にしたカボチャに、くるみ・レーズン・ライスドリーム・ピーナッツバター・塩を入れ、よくまぜる
5
4に薩摩芋を入れて、よく混ぜたら、お皿にもりカボチャの皮をかけて出来上がり
作り方のポイント
・ライスドリーム（米乳）のかわりに、豆乳でもOKです。
・自然の甘みがタップリなサラダですので、 甘い物が止められない方にはピッタリ！！ このサラダを美味しくいただけば、 甘い物の誘惑に負けないようになります。
レシピ動画
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