病気にならない身体を料理で作る
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季節：
お手当：
4
分間
人前
材料
麦みそ
100ｇ
白みそ
50ｇ
味の母（みりん）
60ｃｃ
菜種油
大さじ1
1.ボウルに、味噌2種と味の母を入れ混ぜ合わせておく
2.鍋に菜種油と生姜を入れ弱火で炒め、生姜の香りがしてきたら、1の味噌を加える
3.弱火のまま5分程火にかけ、全体に照りが出たら出来上り
・生姜を炒める際に、にんにくを加えれば、万能にんにく味噌になります。・よりコクのある味噌に仕上げたい方は、麦味噌を減らし、赤 味噌を加えるのがお勧めです
