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マクロビ★納豆とセロリの蒸餃子
季節：
お手当：
4人分(約20個分)
分間
人前
レシピ紹介
材料
手順
1
1.セロリとキャベツは、みじん切りにしておく
2
2.青梗菜は葉と茎に分け、食べやすい大きさに切っておく
3
3.ボウルに納豆・梅酢・醤油・セロリとキャベツを加え、糸が引かない様に混ぜ合わせる
4
4.具を餃子の皮で形よく包む
5
5.蒸篭に青梗菜を敷き、その上に餃子を並べ約10分蒸す
6
6.出来上がったら、お好みで醤油を付けて食べる
作り方のポイント
・納豆が苦手な方はテンペに変えて作ると美味しいです。
・この餃子は揚げ餃子にするとお酒 のおつまみにピッタリです。
・皮の真ん中に具を入れて半分に折り、端を合わせて中国のフォーチュンクッキーのような形でもアレンジできます。
・納豆はとっても安いのに栄養満点の素晴らしい発酵食品。この納豆をただご飯にかけるだけでなく、華やかに食べたいおもてなし料理にしたく、作りました。
レシピ動画
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