マクロビ☆超簡単夏やさいの春雨サラダ

1

春雨は熱湯に入れて戻す

2

にんじん、きゅうりは薄い千切りにし混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす

3

ボウルにゴマ油と塩を入れ軽くまぜ、春雨が熱いうちに加え、全体に味がなじむように混ぜあわせる

4

3の粗熱が取れたら、冷蔵庫で食べる寸前まで冷やしておく

5

4ににんじんときゅうりを混ぜて彩りよく盛り付ける