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免疫力アップ★トマトのケークサレ
季節：
お手当：
6
分間
人前
レシピ紹介
手順
1
プチトマト1つ半は４等分にし、残りを8等分にする
2
しめじは石づきを切り落として長さを3等分くらいに切り、手でほぐして軽く塩をしておく（分量外）
3
ブラックオリーブは輪切りにしておく
4
ミキサーにオリーブオイル・フレッシュバジル・塩・甜菜糖・豆乳を入れて攪拌する
5
4をボウルに入れ、トマトとしめじとブラックオリーブを混ぜておく
6
小麦粉とベーキング・パウダーを計量し、粉ふるいでふるったらボウルに入れておく
7
5に6を入れて手早く混ぜる
8
分量外の油をマフィン型に塗って6の生地を均等に入れ、 上にトマトを飾る
9
180℃に温めたオーブンで20分ほど焼く
10
できあがたら竹串をさして焼き具合を確認し、 串に生地がついていなければすぐに取り出す
11
作り方のポイント
・火を通さなくてもよい食材はそのまま入れてOKです
・根菜や豆類などを入れる時には、 下ゆでしてから生地に入れてください
・ベーキングパウダーは身体に負担がかからない【アルミニウム不使用】のものを必ず使用してください
・甘い物に目がない人にとって「菓子パン」は魅力のある食べ物ですね。でも空腹時は血糖値が急激に上がるので要注意！
そこで甘いパンの代わりに、美味しく食べて血糖値を急激にあげない、フランス生まれのおかずパンのレシピを考えました。
レシピ動画
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