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免疫力アップ★超簡単大根ステーキ
季節：
お手当：
4
分間
人前
レシピ紹介
手順
1
鍋に水を張り、大根と混布を入れ水から大根が柔らかくなるまでを炊く。
（沸騰したら弱火にし、コトコトと煮込む）
2
大根が柔らかくなったら、ザルにあげ粗熱を取る
3
大根の上・下に米粉をまぶし、塩一つまみを両面に振り、お好みで一味唐辛子を振り掛ける（片面のみでOK）
4
フライパンに胡麻油入れ熱し、一味唐辛子の付いた面からキツネ色に焼く（焦げ目が付けばOK）
5
両面に焦げ目が付いたら火を止め、醤油を廻し入れ出来上がり
作り方のポイント
・炊き上がった大根に米粉（無ければ小麦粉でも可）を付けると、水っぽさが無く香ばしく仕上がります。
・オーガニック料理教室G-veggie＠東京・蒲田で大好評だったレシピをご紹介します。
レシピ動画
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