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免疫力アップスイーツ★りんごのプディング
季節:
お手当:
8
分間
人前
レシピ紹介

材料
手順
1
りんごは、1㎝弱の角切りに塩水につけておく
2
鍋にリンゴ・豆乳・甜菜糖・メープルシロップ・玄米ごはんを入れ弱火でかき回しながら、15分程くらい煮込む
3
薄くスライスした、さつまいもを、低温の油(160℃)でじっくり揚げておく
4
器にプディングを盛り、さつまいもチップを飾る
作り方のポイント
・豆乳の代わりにココナッツクリームやアーモンドミルクを使うと、デパ地下風に仕上がります
・玄米ごはんの代わりに白米ごはんでもできますが、その場合は煮る時間を短くしてください
・リンゴはマクロビオティックでは、体を冷やす力の強い陰性の果物の中で、一番バランスがよく、中庸に近いおススメの果物。古くなって水分がなくなってしまったり、甘味の少ないりんごはライスプディングにして美味しく召し上がってくださいね。
レシピ動画
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