古代ローマ時代から作り続けられているフォカッチャをあらゆる角度から紹介します。普通のフォカッチャも美味しいですが、天然酵母で作ったフォカッチャは格別です。

自家製の天然酵母を作って、オーガニックなピザを作りませんか？　講師・安田由紀江さんが自家製天然酵母ピザの魅力をお伝えいたします。