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もっとおうちごはんを楽しみたい
もっと食材の良さを活かした料理がしたい
もっと丁寧に料理と向き合いたい
もっと自分の体調に合った料理を作りたい
もっと地球環境にやさしい暮らしがしたい
もっと家族とのコミュニケーションを大事にしたい
G-veggieは毎日が楽しくなる家庭料理と、オーガニックなライフスタイルが学べる料理教室です。

1日で取得出来るオーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法が学べます。

自家製天然酵母で、ヘルシーで美味しいパンを作ってみませんか？
【ここがオススメ】
☆身体にやさしいパンを食べたい方
☆発酵食品の手作りに興味のある方
☆ 自家製天然酵母に興味がある方
04月:自家製天然酵母ヴィーガン焼きカレーパン

食品表示を見ても何を気をつけたら良いかわからない… 。
そんな悩みをたった3時間の講座で解消しませんか？ 基礎からしっかり学び食品添加物を正しく理解し、「自分で選択できる」知識を学ぶ事が出来ます。

季節の和菓子をオーガニック・マクロビオティック・ギルトフリー・シュガーフリーで作りましょう。日本の伝統的な季節ごとの和菓子を、旬のオーガニック食材でていねいに作ります。「ご家庭でも作れるオーガニック和菓子」をコンセプトとしてオリジナルのレシピを紹介します。
03月のメニュー 〇道明寺(どうみょうじ)〇黒豆の餡ショコラテリーヌ

たった10時間で、あなたの「好き」を仕事に変える力が身につきます！
「私にぴったりのおうちビジネスって何だろう？」
そんな疑問を持つあなたへ。 起業マインドの育て方から、集客・リピート戦略まで、夢をカタチにする実践的な講座です。

ヴィーガンスイーツの基礎知識を学べば、美味しくて、体にも優しく、地球にも優しいと良いこと尽くめのスイーツだと理解出来ます。この講座では、ヴィーガンスイーツについて、材料の選び方や作り方のコツ、お砂糖との付き合い方についてじっくり掘り下げて学んでいきます。​​座学とデモが中心ですので、オンラインで受講してもしっかりと学ぶ事が出来ます。

オーガニック料理教室G-veggie基礎コースを修了した方、クシ・インスティテュート(クシ・マクロビオティックスクール)レベルIを修了した方​限定のコースです。

初心者大歓迎！​心と身体がキレイになれる料理、オーガニック料理基礎コースを無料体験できます。講義の流れ、調理の分かりやすさ、教室の雰囲気を体感して見てください。
今だけ、入会金無料＋受講料1万円OFFキャンペーン実施中

3時間で取得できるヴィーガンのスペシャリストの資格。
ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解し、栄養バランスの良いヴィーガン料理を学ぶ事が出来ます。インバウンド向けにヴィーガン対応を考えている飲食店様にもおすすめです。

オーガニック野菜で、ヘルシーベジスイーツを作りませんか？手作りベジスイーツなら、旬の野菜たっぷりで、美味しくて、罪悪感なし！身体も心もハッピーになれるベジスイーツです。
02月はゴボウを使ったスイーツです。
〇ごぼうと小豆のヴィーガンブラウニー〇ごぼうのプリン

美味しく食べてマイナス10歳！米国南カリフォルニア大学の学問「ジェロントロジー（老年学）」をベースにした料理をお伝えします。

普段は捨ててしまう野菜の皮やコーヒーかすでオーガニックコットンを染めた優しい彩りの蜜蝋ラップを作りましょう。

髪は東洋医学では腎臓と膀胱の健康状態を現していると考えられていますので、その2つの臓器をケアし、冷えを解消すれば美しい髪を手に入れることができます。

マクロビオティックの陰陽五行の水のエネルギー「腎」を理解し、顔や体にあらわれている不調のサインを読み解く方法をお伝え致します。

応用コースを修了した方限定のクラスです。​研究コース修了者には、【オーガニック健康カウンセラー認定書】を授与いたします。

参加料1,100円で、心も身体も元気にしましょう。
G-veggieのオーガニック料理は、プラントベースのヘルシー料理。
肉・魚・卵・乳製品・小麦粉不使用ですので、ヴィーガンやマクロビオティック、グルテンフリーを実践している方にも、安心してお召し上がりいただけます。
当日のメニュー：★玄米パエリア★グリーンポタージュ★豆腐のスパニッシュオムレツ★野菜と茸のサラダ★米粉のフォンダンショコラ

毎日の“飲み物”を変えるだけで、体はもっと軽やかになれる。
毎日なんとなく選んでいる“飲み物”が、 実はあなたの体調や睡眠の質に大きく影響していることをご存じですか。
ベストドリンク健康アドバイザー資格認定講座は、 自分の体質や体調に合った飲み物の選び方と、水分ケアの知識をたった3時間で身につけられる資格認定講座です。
今日から実践できる“やさしい健康習慣”を中心に、体質別のドリンク選び、睡眠・運動・食事との関係まで わかりやすく学べます。
あなた自身のためにも、大切な人のためにも、一生役立つ知識を手に入れてみませんか。

身体の不調の原因の1つとして取り上げられる「グルテン」。このグルテンを含まない食事法・グルテンフリー料理をご自分の体調やライフスタイルに合わせて学ぶ事が出来ます。どのような食材を選べば良いか等基礎から詳しく学ぶ事ができますので、これからグルテンフリーを実践したい方にも最適な講座です。

自分で作れる！手作りのお肌しっとりオーガニック石鹸をコールドプロセス製法で作ります。
【ここがオススメ】
●肌にやさしいオーガニック素材を使用
●保湿効果の高いグリセリンがたっぷり
●75ｇの石けん５個分お持ち帰り
03月：春編：『桜と甜菜含密糖』のうるおい石けん
（香りはご自身で好きな香りをブレンドしていただきます。）

生命力の強い雑穀スーパーフード、古代米＆蕎麦を使って、フレンチテイストの雑穀おうちごはん＆スイーツを作ります。
メニュー：☆ ボルシチ☆ ポワロー・オ・ヴィネグレット☆ 旬の野菜のグラティネ☆ 黒米・オ・レ

生理不順、髪質が悪い、体重のコントロールができない、疲れがぬけない、むくみ・冷え、寝つきが悪くて不眠気味といった健康の悩みなど、誰にも言えない大人の女性の悩みをオーガニックとマクロビオティックの力で解決してみませんか？

マクロビオティックの陰陽五行の金のエネルギー「肺」を理解し、顔や体にあらわれている不調のサインを読み解く方法をお伝え致します。