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初心者大歓迎！​心と身体がキレイになれる料理、オーガニック料理基礎コースを無料体験できます。講義の流れ、調理の分かりやすさ、教室の雰囲気を体感して見てください。
今だけ、入会金無料＋受講料1万円OFFキャンペーン実施中
2月は調理実習のみ受講することも出来ます(12:00-14:00)

自家製天然酵母で、ヘルシーで美味しいパンを作ってみませんか？
【ここがオススメ】
☆身体にやさしいパンを食べたい方
☆発酵食品の手作りに興味のある方
☆ 自家製天然酵母に興味がある方
05月：自家製天然酵母アボカドバーガー

グルテンフリーやシュガーフリー、無添加生活を実践している方にも安心していただける「オーガニック野菜にぎり寿司」の技を、本格派の寿司職人から学んでみませんか？

季節の和菓子をオーガニック・マクロビオティック・ギルトフリー・シュガーフリーで作りましょう。日本の伝統的な季節ごとの和菓子を、旬のオーガニック食材でていねいに作ります。「ご家庭でも作れるオーガニック和菓子」をコンセプトとしてオリジナルのレシピを紹介します。
05月：〇柏餅〇抹茶のあんショコラテリーヌ

普段は捨ててしまう野菜の皮やコーヒーかすでオーガニックコットンを染めた優しい彩りの蜜蝋ラップを作りましょう。

大麦粉のお菓子レッスン
いつもはデモンストレーション形式のレッスンですが、今回は皆さんで一緒に作りましょう！
お土産は、ミニバナナケーキをお持ち帰りいただきます♪
テーマは「食べて元気になるスイーツ」
大麦粉を使った３品をご紹介します。
メニュー：〇バナナケーキ〇グラノーラ〇フルーツソース

マクロビオティックの陰陽五行の水のエネルギー「腎」を理解し、顔や体にあらわれている不調のサインを読み解く方法をお伝え致します。

1日で取得出来るオーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法が学べます。

身体の不調の原因の1つとして取り上げられる「グルテン」。このグルテンを含まない食事法・グルテンフリー料理をご自分の体調やライフスタイルに合わせて学ぶ事が出来ます。どのような食材を選べば良いか等基礎から詳しく学ぶ事ができますので、これからグルテンフリーを実践したい方にも最適な講座です。

美味しく食べてマイナス10歳！米国南カリフォルニア大学の学問「ジェロントロジー（老年学）」をベースにした料理をお伝えします。

日本では食品ロスで1世帯年間約65,000円分の食料が廃棄されています。
キッチンは家族の命を育む大切な場所。
食品ロスゼロ料理にチャレンジして、あなたもキッチンから
【もったいない革命】を起こしませんか？

健康な生活はバランスの良い食生活から。
日本の薬膳「マクロビオティック」のシンプルな陰陽バランスを学んで、薬膳効果の高い食材を料理に活かす方法を身につける事が出来ます。

誰にも言えない大人の女性の悩みをオーガニックとマクロビオティックの力で解決してみませんか？
生理不順、髪質が悪い、体重のコントロールができない、疲れがぬけない、むくみ・冷え、寝つきが悪くて不眠気味といった健康の悩みはもちろんですが、心を穏やかにして女性らしく楽しく幸せに暮らす方法をお教えします。

3時間で取得できるヴィーガンのスペシャリストの資格。
ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解し、栄養バランスの良いヴィーガン料理を学ぶ事が出来ます。インバウンド向けにヴィーガン対応を考えている飲食店様にもおすすめです。

食品表示を見ても何を気をつけたら良いかわからない… 。
そんな悩みをたった3時間の講座で解消しませんか？ 基礎からしっかり学び食品添加物を正しく理解し、「自分で選択できる」知識を学ぶ事が出来ます。

自分で作れる！手作りのお肌しっとりオーガニック石鹸をコールドプロセス製法で作ります。
【ここがオススメ】
●肌にやさしいオーガニック素材を使用
●保湿効果の高いグリセリンがたっぷり
●75ｇの石けん５個分お持ち帰り
03月：春の上昇エネルギーでお肌もデトックス！『ハーブの女王「ヨモギ」と美白の穀物「はとむぎ」の石けん』
05月：初夏編：『生薬・紫根の石けん』（フルーツの香り）

お寿司を楽しむ一汁三菜を学ぶレッスンです。季節を楽しみながら心と身体を養う栄養バランスのとれたミニ懐石を作ります。
【ここがおススメ】
●講師は本格派のすし職人
●話題のヴィーガン寿司が学べる
●一汁三菜の基本が身につく
メニュー：
04月〇揚げ玉ロール〇おからと麦の利休揚げ〇スナップえんどうの豆乳寒天寄せ〇新玉葱の梅肉和え〇若竹汁

ヴィーガンスイーツの基礎知識を学べば、美味しくて、体にも優しく、地球にも優しいと良いこと尽くめのスイーツだと理解出来ます。この講座では、ヴィーガンスイーツについて、材料の選び方や作り方のコツ、お砂糖との付き合い方についてじっくり掘り下げて学んでいきます。​​座学とデモが中心ですので、オンラインで受講してもしっかりと学ぶ事が出来ます。

参加料1,100円で、心も身体も元気にしましょう。
G-veggieのオーガニック料理は、プラントベースのヘルシー料理。
肉・魚・卵・乳製品・小麦粉不使用ですので、ヴィーガンやマクロビオティック、グルテンフリーを実践している方にも、安心してお召し上がりいただけます。
当日のメニュー：★玄米パエリア★グリーンポタージュ★豆腐のスパニッシュオムレツ★野菜と茸のサラダ★米粉のフォンダンショコラ