​オーガニック料理教室・資格取得の
G-veggie

オーガニック料理教室 G-veggie主宰 / 日本オーガニックライフ協会代表理事

家族の病がきっかけでマクロビオティックに出会い起業を決意。米国クシ・インスティテュートへ留学。キャリアトレーニングプログラム・レベルIIIを修了し、2006年にオーガニック・マクロビ料理教室 G-veggieを開校。卒業生はすでに2,000名を超える。

【著書】 幸せわんこの健康ごはん（WAVE出版）/ 美人になるグリーン・ベジクッキング（主婦と生活社刊）

【講演実績】国立山口大学医学部、宮崎県延岡市、（株）セールスフォース・ドットコム、（株）グループセブジャパン他多数

1982年東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。　
イタリア（Venezia）のパティスリーMayerにて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ

1984年新潟生まれ。
青山学院大学文学部英米文学科卒。
国内線・国際線CAとして7年間勤務後、フロントコンシェルジュに転職し現在も在職中。国際線乗務時代にマクロビオティックを学び、不規則な生活の中でも心身や肌の健康を維持することができた自身のこれまでの経験をもとに、現代人の様々な生活スタイルへの柔軟なマクロビオティックの取り入れ方を伝えたいという思いから、2015年 G-veggie講師兼オーガニック料理ソムリエ講師に就任。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ / ヨガインストラクター / 食育指導士 / 中学校高等学校英語科教諭一種免許

福岡県出身。
1993年度ミス日本ファイナリスト受賞後渡米。拠点をニューヨーク・フロリダに移し、番組制作に携わりながらボランティア活動で世界を廻る。
現在、フリーランスライターとして執筆活動に携わるほか、幸せの達人「女塾　塾長」として「カラダの中から美しく！健康美人を日本に沢山増やしますプロジェクト！」発足。元気になれる食育活動を中心に、愛犬・愛猫の食育に関するプロジェクトに携わる。著書「お取り分け猫ごはん」（駒草出版）
●G-veggieインストラクター/エキスパートオーガニック料理ソムリエ/ペット薬膳国際協会認定・ペット薬膳管理士/猫疾病予防管理士/犬の東洋医学生活管理士2級/犬の栄養管理士マスター/愛犬・愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ講師/日本臨床心理カウンセリング協会認定　臨床心理療法士・臨床心理カウンセラー/Freelance　writer/Columnist

東京都出身。
日本女子大学文学部。
中学校・高等学校教諭一種免許状(国語)。
アフィリエイテッド ファイナンシャル プランナー。
社会人になってから肌荒れ、乾燥、湿疹などで悩むようになり、食生活を一から見直そうと食と健康について学ぶことを決意。1年間体調を崩し会社を休んだことがきっかけで、8年間勤めた金融機関を退社。ヘルシーな食生活から体質改善した自らの体験に基づき、体の中からきれいになれる実践的な料理を提案。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ・講師 / 商品開発及び店舗のフードコーディネート

子供の頃からお菓子作りが好きだったことから、国際製菓専門学校で本格的に製菓を学び、在学中に国家資格である製菓衛生師を取得する。

卒業後、同専門学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して講師を務める。
年齢を重ねていくうちに、なんとなくのからだの不調を感じ始めたことに加え、家族の健康のためにとG-veggieに入校。　応用コース在学中にG-veggieの正社員となり調理実習のメインアシスタントとして活躍、オーガニック和菓子講座、調理実習、オーガニックヴィーガンスイーツマスター認定講座の講師をつとめる。旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全なオーガニック和菓子、オーガニック料理のレシピ作りにたずさわっている。
家庭では二人の息子を育て上げた母親であり、３歳になる孫娘、病気をもつ両親と同居し大家族の健康をささえている。
●製菓衛生師／ G-veggieインストラクター／日本オーガニックライフ協会理事／エキスパートオーガニック料理ソムリエ／G-veggieイタリアンスイーツディプロマ／食育インストラクター／専門学校教員免許