2時間で気軽にオーガニックが学べる1DAYレッスン

​1DAYセミナー

1年で理論と調理を学ぶオーガニック料理基礎・応用・研究コース

基礎・応用・研究コース

1日で取得出来るオーガニックの資格認定講座

​資格取得

​☆ノンナ直伝！生パスタ教室

☆オーガニックデリ講座

​☆アンチエイジイング雑穀おかず講座

​☆オーガニックお手当講座

​☆発酵食品料理講座

☆九星気学開運講座

☆癌に負けないオーガニック料理講座

☆天職に付く​！起業ブランディング講座

☆ROOM風水講座

☆オーガニック美人講座

​☆自分軸を作る心理学講座

​その他、心と身体の内側から健康になれる講座がたくさん！

☆イタリアンスイーツ講座

☆ディプロマ体験1DAY講座

☆オーガニック和菓子講座

☆イタリアンスイーツ認定講座ベーシックコース

​☆ディプロマ取得 シチリア・アマルフィーコース

☆ディプロマ取得 フィレンツェ・トスカーナコース

​☆ディプロマ取得 ミラノ・ベネチアコース

☆オーガニックハーブ講座

​☆オーガニックスキンケア講座

☆はじめての中国茶講座

☆はじめてのお灸講座

☆オーガニックエディブルフラワー講座

☆G-veggieオーガニックフェスティバル

​☆古民家でオーガニック料理教室

オーガニック料理ソムリエ

オーガニック料理ソムリエは一般社団法人日本オーガニックライフ協会が認定する1日で取得できる「食」の資格です。

オーガニック料理ソムリエは、安心安全かつシンプルでおいしいオーガニック料理の調理法、オーガニックの意味と意義、そしてその目的を伝えること。すでに2000人以上のオーガニック料理ソムリエが誕生し、料理教室・セミナー講師、オーガニックカフェ経営、地域の食育活動、コラム執筆、レシピ開発、オーガニック農作物販売など、オーガニックに関連する様々なフィールドで活躍しています。

フードロスゼロ料理アドバイザー

日本の食品ロス量は、年間600万トンを超え、毎日大型（10トン）トラック約1,700台分の食品を廃棄しているそうです。本当に「もったいない」ことですね。

キッチンは家族の命を育む大切な場所。【クリエイティブクッキングバトル】に優勝したG-veggieでフードロスゼロ料理を学んで、あなたもキッチンから【もったいない革命】を起こしませんか？

食品添加物エキスパート

お弁当、お惣菜、菓子パンなどの加工食品を購入するときに、よく目にする食品添加物。テレビやネット上でも話題です。食品添加物がとっても気になるけれど、食品表示を見ても何を気をつけたら良いかわからない… 。

そんな悩みをたった3時間の講座で解消しませんか？ 基礎からしっかり学び食品添加物を理解して、「自分で選択出来る」力をつけましょう。

アンチエイジング料理プランナー

「アンチエイジング料理」とは、年を重ねるごとに徐々に表れてくる様々な心と体の老化現象を、上質な食材を使ったバランスのとれた料理によって、ゆるやかに遅らせていくことを目的に開発された「究極の美容食」老化を早める原因といわれている、体内の「酸化」「糖化」「水毒化」を徹底的に排除することで、美味しく食べながら「見た目年齢をマイナス10歳」を目指します！

愛犬手作り無添加ごはん講座

我が家の可愛い愛犬には、安心・安全・無添加のオーガニック食材で手作りご飯をあげたい♪　そう思っている愛犬家の方、愛犬が喜び健康体になれる愛犬のオーガニック料理を4時間じっくり学んでみませんか？

簡単・便利だからという基準で選ぶのではなく、愛情たっぷりの手作りごはんに変えることから、是非、始めてみてください。メイプル動物病院　院長・獣医師　矢作憲之先生も推薦する講座です。

愛猫グルメ無添加ごはん講座

飼い主さんと同じオーガニック食材を使ってたった5分で完成出来る​！にゃんこも家族も幸せになれるヘルシー手作りにゃんこご飯生活をはじめてみませんか？

簡単・便利だからという基準で選ぶのではなく、愛情たっぷりの手作りごはんに変えることから、是非、始めてみてください。メイプル動物病院　院長・獣医師　矢作憲之先生も推薦する講座です。

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オーガニック料理教室 G-veggie主宰 / 日本オーガニックライフ協会代表理事

家族の病がきっかけでマクロビオティックに出会い起業を決意。米国クシ・インスティテュートへ留学。キャリアトレーニングプログラム・レベルIIIを修了し、2006年に妹の朋子と二人でオーガニック料理教室 G-veggieを開校。卒業生はすでに2,000名を超える。
【著書】 幸せわんこの健康ごはん（WAVE出版）/ 美人になるグリーン・ベジクッキング（主婦と生活社刊）

G-veggie 代表講師

​はりまや　佳子

1982年東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。　
イタリア（Venezia）のパティスリーMayerにて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ

イタリアンデリ・スイーツ講師

宮入　香織

1984年新潟生まれ。
青山学院大学文学部英米文学科卒。
国内線・国際線CAとして7年間勤務後、フロントコンシェルジュに転職し現在も在職中。国際線乗務時代にマクロビオティックを学び、不規則な生活の中でも心身や肌の健康を維持することができた自身のこれまでの経験をもとに、現代人の様々な生活スタイルへの柔軟なマクロビオティックの取り入れ方を伝えたいという思いから、2015年 G-veggie講師兼オーガニック料理ソムリエ講師に就任。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ / ヨガインストラクター / 食育指導士 / 中学校高等学校英語科教諭一種免許

​基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

青木　曜子

福岡県出身。
1993年度ミス日本ファイナリスト受賞後渡米。拠点をニューヨーク・フロリダに移し、番組制作に携わりながらボランティア活動で世界を廻る。
帰国後ゴルフ関連の番組出演や執筆に携わるほか、小料理屋をプロデュース。舞台をはじめ、スポニチ、日刊現代、sanspo.com等で約10年間コラムを連載。
2007年家族の病気をきっかけに心理カウンセラーの資格を取得。介護記録として書き留めたエッセイ「ひとりじゃないから」（文芸社）を出版し、心と食のワークショップを東京青山中心に全国で開催。
現在、フリーランスライターとして執筆活動に携わるほか、幸せの達人「女塾　塾長」として「カラダの中から美しく！健康美人を日本に沢山増やしますプロジェクト！」発足。元気になれる食育活動を中心に、愛犬・愛猫の食育に関するプロジェクトに携わる。著書「お取り分け猫ごはん」（駒草出版）
●G-veggieインストラクター/エキスパートオーガニック料理ソムリエ・/愛犬・愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ講師/日本臨床心理カウンセリング協会認定　臨床心理療法士・臨床心理カウンセラー/Freelance　writer/Columnist

​愛犬手作り無添加ごはん・愛猫グルメ無添加ごはん・アンチエイジング料理プランナー講師

五月女　圭紀

東京都出身。
日本女子大学文学部。
中学校・高等学校教諭一種免許状(国語)。
アフィリエイテッド ファイナンシャル プランナー。
社会人になってから肌荒れ、乾燥、湿疹などで悩むようになり、食生活を一から見直そうと食と健康について学ぶことを決意。1年間体調を崩し会社を休んだことがきっかけで、8年間勤めた金融機関を退社。ヘルシーな食生活から体質改善した自らの体験に基づき、体の中からきれいになれる実践的な料理を提案。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ・講師 / 商品開発及び店舗のフードコーディネート

​基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

服部　真緒

国際製菓専門学校で本格的に製菓作りを学び、製菓衛生士の資格を取得する。卒業後同学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して、製菓の講師を務める。

​2017年7月G-veggie応用コース在学中にG-veggieの正社員となり、主に調理実習のアシスタントとして活躍。

 旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全な和菓子のレシピ作りに専念している。

​基礎コース・オーガニック和菓子講師

​南澤　晶

東京都出身。大学卒業後、外郭団体、外資系企業等に勤務。体調を崩したことをきっかけに、G-veggieにてマクロビオティックを学ぶ。
毎週農家さんから届く無農薬野菜を使ったお料理、マクロビオティックのスイーツや甘酒、味噌、醤油麹などの発酵食品作りを楽しんでいる。無理をしない、ゆるやかなオーガニックライフを実践中。

オーガニック料理ソムリエ資格認定講座講師、食品添加物エキスパート講座講師
ファイナンシャルプランナー、エキスパートオーガニック料理ソムリエ、みそソムリエ、コミュニケーション能力１級、心理カウンセラー中級

食品添加物エキスパート講座講師

市川　真紀