​オーガニック・マクロビ料理教室・資格取得のG-veggie

10月18日(月) 11月03日(水祝) 11月10日(水)

オーガニック・ヴィーガン料理マスター認定講座

ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解して、バランスの良いそして自然環境に寄りそったヴィーガン料理法を学ぶ事が出来ます。

はりまや佳子

10月20日(水) 11月04日(木) 11月23日(火祝)

オーガニック料理ソムリエ資格認定講座

1日で取得出来るオーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。

五月女圭紀

10月21日(木) 10月23日(土)

【フィレンツェ・トスカーナコース】イタリアンスイーツディプロマ取得コース

白砂糖、卵、バターや生クリームなどの乳製品を一切使わず、豆乳やメイプルシロップ、米飴、葛、寒天などの植物性の素材だけでつくる、ヘルシーでキレイになれるマクロビオティック・イタリアン・スイーツ教室です。フィレンツェ・トスカーナの代表的なスイーツ(ドルチェ)をマクロビにアレンジした調理方法を学ぶ事が出来ます。

宮入香織

​はりまや　佳子

G-veggie 代表講師

オーガニック・マクロビ料理研究家

オーガニック料理教室 G-veggie主宰 / 日本オーガニックライフ協会代表理事

家族の病がきっかけでマクロビオティックに出会い起業を決意。米国クシ・インスティテュートへ留学。キャリアトレーニングプログラム・レベルIIIを修了し、2006年に妹の朋子と二人でオーガニック料理教室 G-veggieを開校。卒業生はすでに2,000名を超える。
【著書】 幸せわんこの健康ごはん（WAVE出版）/ 美人になるグリーン・ベジクッキング（主婦と生活社刊）

宮入　香織

イタリアンデリ・スイーツ講師

1982年東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。　
イタリア（Venezia）のパティスリーMayerにて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ

青木　曜子

​基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

1984年新潟生まれ。
青山学院大学文学部英米文学科卒。
国内線・国際線CAとして7年間勤務後、フロントコンシェルジュに転職し現在も在職中。国際線乗務時代にマクロビオティックを学び、不規則な生活の中でも心身や肌の健康を維持することができた自身のこれまでの経験をもとに、現代人の様々な生活スタイルへの柔軟なマクロビオティックの取り入れ方を伝えたいという思いから、2015年 G-veggie講師兼オーガニック料理ソムリエ講師に就任。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ / ヨガインストラクター / 食育指導士 / 中学校高等学校英語科教諭一種免許

五月女　圭紀

​愛犬手作り無添加ごはん・愛猫グルメ無添加ごはん・アンチエイジング料理プランナー講師

福岡県出身。
1993年度ミス日本ファイナリスト受賞後渡米。拠点をニューヨーク・フロリダに移し、番組制作に携わりながらボランティア活動で世界を廻る。
現在、フリーランスライターとして執筆活動に携わるほか、幸せの達人「女塾　塾長」として「カラダの中から美しく！健康美人を日本に沢山増やしますプロジェクト！」発足。元気になれる食育活動を中心に、愛犬・愛猫の食育に関するプロジェクトに携わる。著書「お取り分け猫ごはん」（駒草出版）
●G-veggieインストラクター/エキスパートオーガニック料理ソムリエ/猫疾病予防管理士/犬の東洋医学生活管理士2級/犬の栄養管理士マスター/愛犬・愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ講師/日本臨床心理カウンセリング協会認定　臨床心理療法士・臨床心理カウンセラー/Freelance　writer/Columnist

服部　真緒

​基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

東京都出身。
日本女子大学文学部。
中学校・高等学校教諭一種免許状(国語)。
アフィリエイテッド ファイナンシャル プランナー。
社会人になってから肌荒れ、乾燥、湿疹などで悩むようになり、食生活を一から見直そうと食と健康について学ぶことを決意。1年間体調を崩し会社を休んだことがきっかけで、8年間勤めた金融機関を退社。ヘルシーな食生活から体質改善した自らの体験に基づき、体の中からきれいになれる実践的な料理を提案。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ・講師 / 商品開発及び店舗のフードコーディネート

​南澤　晶

​基礎コース・オーガニック和菓子講師

子供の頃からお菓子作りが好きだったことから国際製菓専門学校で本格的に製菓を学び、製菓衛生師の資格を取得する。

卒業後同学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して講師を務める。
年齢を重ね、なんとなくのからだの不調を感じ始めたことに加え、家族の健康のためにとG-veggieに入校。　応用コース在学中にG-veggieの正社員となり、調理実習のメインアシスタントとして活躍。旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全な和菓子のレシピ作りや調理実習のオーガニック料理のレシピ作りにたずさわっている。
家庭では二人の息子を育て上げた母親でもあり、病気をもつ両親と同居し大家族の健康をささえている。
● G-veggieインストラクター / クリエイティブ・クッキングバトル2019年優勝/エキスパートオーガニック料理ソムリエ/アンチエイジング料理プランナー/食品添加物エキスパート/オーガニック野菜にぎり寿司マスター/オーガニックお手当アロマクリエイター/製菓衛生師/ベジスイーツパティシエ/食育インストラクター/専門学校教員免許/

基礎コースの申込受付開始はいつからですか？

基礎コースは、毎年4月から翌年3月までの1年間のコースです。

​お申込受付は毎年1月からとなります。

申込方法を教えて下さい。

お申込は基礎コースホームページから承っています。　こちらから

また、メール及びFAXでのお申込も可能です。

＊メール：info@giveggie.com   ＊FAX: 03-6733-8760

​その際には、1. お名前(フリガナ)　2. 郵便番号・住所　3. メールアドレス　4. 電話番号　を必ずご記入願います。

基礎コースのキャンセル方法を教えて下さい。

キャンセルの場合は、初回開講日から起算して7日前迄にメールまたは電話にてご連絡下さい。

7日前から前日のキャンセルは受講料の50％、開講当日及び開講後は受講料の全額を頂戴いたします。​

​ご事情により途中解約される場合は、解約される1ヶ月前にご連絡をいただければ、未受講分の受講料はお返しいたします。(一括の場合)

​基礎コース入金後のクラス変更(曜日変更)は出来ますか？

​はい、いつでもご希望のクラスに変更することが出来ます。但し、ご希望クラスが満員の場合は別途ご相談となります。​

授業の振替は出来ますか？

事前に振替のご連絡をいただければ、受講期間中何回でも振替受講が出来ます。

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