オーガニック・マクロビ料理教室・資格取得のG-veggie

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G-veggieとは

G-veggieとオーガニック料理

G-veggieはGrain（穀物）とVeggie(野菜)を合わせた造語で、人間にとって大切な2つの食べ物を、料理の中心にして自然に寄りそった生活をしていきたいという意味を込めました。

自然の生命エネルギーあふれる「オーガニック食材」と、日本の伝統的な健康食の集大成である「マクロビオティック」は、身体だけでなく心も健康になれる料理法です。　

バランスの良いオーガニック・マクロビ料理を実践して、美味しく食べて身体の中から健康でキレイになりましょう。

講師紹介

G-veggieのセミナー講師はオーガニック・マクロビ料理応用または研究コースの卒業生。

専門的な資格はもちろんのこと、オーガニック料理やマクロビオティックの知識も豊富です。

そのスキルを活かして好きなことを仕事にし、オーガニック・ライフを実践している、明るくポジティブな講師です。

G-veggie 代表講師

はりまや　佳子

オーガニック料理教室 G-veggie主宰 / 日本オーガニックライフ協会代表理事

家族の病がきっかけでマクロビオティックに出会い起業を決意。米国クシ・インスティテュートへ留学。キャリアトレーニングプログラム・レベルIIIを修了し、2006年に妹の朋子と二人でオーガニック料理教室 G-veggieを開校。卒業生はすでに2,000名を超える。
【著書】幸せわんこの健康ごはん（WAVE出版）/ 美人になるグリーン・ベジクッキング（主婦と生活社刊）

イタリアンデリ・スイーツ講師

宮入　香織

1982年東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。　
イタリア（Venezia）のパティスリーMayerにて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-veggieにてマクロビオッティックを学ぶ。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ

基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

青木　曜子

1984年新潟生まれ。
青山学院大学文学部英米文学科卒。
国内線・国際線CAとして7年間勤務後、フロントコンシェルジュに転職し現在も在職中。国際線乗務時代にマクロビオティックを学び、不規則な生活の中でも心身や肌の健康を維持することができた自身のこれまでの経験をもとに、現代人の様々な生活スタイルへの柔軟なマクロビオティックの取り入れ方を伝えたいという思いから、2015年 G-veggie講師兼オーガニック料理ソムリエ講師に就任。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ / ヨガインストラクター / 食育指導士 / 中学校高等学校英語科教諭一種免許

愛犬手作り無添加ごはん・愛猫グルメ無添加ごはん・アンチエイジング料理プランナー講師

五月女　圭紀

福岡県出身。
1993年度ミス日本ファイナリスト受賞後渡米。拠点をニューヨーク・フロリダに移し、番組制作に携わりながらボランティア活動で世界を廻る。
現在、フリーランスライターとして執筆活動に携わるほか、幸せの達人「女塾　塾長」として「カラダの中から美しく！健康美人を日本に沢山増やしますプロジェクト！」発足。元気になれる食育活動を中心に、愛犬・愛猫の食育に関するプロジェクトに携わる。著書「お取り分け猫ごはん」（駒草出版）
●G-veggieインストラクター/エキスパートオーガニック料理ソムリエ/猫疾病予防管理士/犬の東洋医学生活管理士2級/犬の栄養管理士マスター/愛犬・愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ講師/日本臨床心理カウンセリング協会認定　臨床心理療法士・臨床心理カウンセラー/Freelance　writer/Columnist

基礎コース・オーガニック料理ソムリエ講師

服部　真緒

東京都出身。
日本女子大学文学部。
中学校・高等学校教諭一種免許状(国語)。
アフィリエイテッドファイナンシャルプランナー。
社会人になってから肌荒れ、乾燥、湿疹などで悩むようになり、食生活を一から見直そうと食と健康について学ぶことを決意。1年間体調を崩し会社を休んだことがきっかけで、8年間勤めた金融機関を退社。ヘルシーな食生活から体質改善した自らの体験に基づき、体の中からきれいになれる実践的な料理を提案。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ・講師 / 商品開発及び店舗のフードコーディネート

基礎コース・オーガニック和菓子講師

南澤　晶

子供の頃からお菓子作りが好きだったことから国際製菓専門学校で本格的に製菓を学び、製菓衛生師の資格を取得する。

卒業後同学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して講師を務める。
年齢を重ね、なんとなくのからだの不調を感じ始めたことに加え、家族の健康のためにとG-veggieに入校。　応用コース在学中にG-veggieの正社員となり、調理実習のメインアシスタントとして活躍。旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全な和菓子のレシピ作りや調理実習のオーガニック料理のレシピ作りにたずさわっている。
家庭では二人の息子を育て上げた母親でもあり、病気をもつ両親と同居し大家族の健康をささえている。
● G-veggieインストラクター / クリエイティブ・クッキングバトル2019年優勝/エキスパートオーガニック料理ソムリエ/アンチエイジング料理プランナー/食品添加物エキスパート/オーガニック野菜にぎり寿司マスター/オーガニックお手当アロマクリエイター/製菓衛生師/ベジスイーツパティシエ/食育インストラクター/専門学校教員免許/