オーガニック料理レシピ・コラムページ|はりまや佳子ブログ

「クルミ」はテレビや雑誌などで「健康や美容に良く、ダイエットにも効果的」といったように健康食として紹介されて、なにかと話題になっていますね。そこで「くるみ」にはどんな力があるのかを調べてみたところ、いろいろな健康メリットがあることがわかりました！

胃腸の弱い人や、カフェインの摂れない方でも、安心して飲めることが大人気の穀物コーヒー♪ コーヒーはコーヒー豆から作られますが、穀物コーヒーは、大麦とライ麦を焙煎し、自然な甘さと香ばしさが特徴。カフェインが入っていないので寝る前にも飲める、体にやさしい飲み物です。

納豆は植物性たんぱく質が豊富な発酵食品！食べれば食べるほどにお腹の調子がよくなりますので、旬の野菜と一緒にタップリいただけば、健康で美肌になること間違いなしです。

梅酢とは、梅を塩漬けにしたときに梅から出てくるエキスのこと。 まろやかな酸味とほどよい塩分、そして梅の香りが魅力の日本の伝統的な発酵食品のひとつです。この梅酢を使ったレシピを動画入りでご紹介します。

私たち日本人が昔から健康のために食べ続けてきた食品といえば「納豆」！！マクロビオティックの陰陽五行では、納豆は春の臓器「肝臓」の機能を向上させる食べ物として、特におすすめしています。

豆乳、アーモンドミルクなどいろいろなミルクが出てきましたが、味が一番牛乳に近くてヴィーガンも安心して飲むことができる「オーツミルク」。 実は栄養素もスーパーフード並みの実力です。

安くて栄養効果も抜群の納豆は、ご飯のお供にはもちろんのこと、健康食としても、ダイエット食としても便利な日本人にとって欠かせない万能食品ですが、食べ方がワンパターンになりがちなのが悩みの種。 そこで今日は納豆をひき肉にみたてて、美味しいおかずのレシピをご紹介いたします。

マクロビオティックの陰陽五行では、セロリは上昇のエネルギーの野菜で、春の臓器「肝臓と胆のう」をやさしく労わってくれる力のある素晴らしい野菜ですので、心が安定しない時や、目の疲れ、肩こりのある時にはおススメです。

たった3つの材料で15分間で簡単に作れるヘルシーなパンのレシピと、パンと上手にお付き合いする方法をご紹介いたします。

ものすごーく甘くなる甘酒の作り方を発見しました！　発酵食品・甘酒は、甘いもの好きで便秘でお悩みの方の救世主です。

戦国時代の武士の主食は「玄米」。1日5合食べていたそうです。戦国時代も生き抜ける(?)疲労回復にぴったりな黒米ごはんの作り方をご紹介します。

日本の伝統でもある「出汁」。代表的な出汁と言えば、椎茸と昆布ですね。この記事では椎茸と昆布の意外と知られていない種類や選び方、出汁の取り方、レシピを紹介します。

免疫力を高めて健康で美しくなるためには、朝は身体を温める事が重要です。そこで忙しくても簡単にできる「マグカップ味噌汁」の作り方をご紹介します。また味噌の種類、選び方、効能、かんたんな出汁の取り方もご説明します。

オーガニック料理の第1歩は、主食をオーガニック玄米にすること。「玄米はぼそぼそして…」と思っている方、玄米を美味しく炊く方法をご紹介します！

最近、肉の代用品としてテレビでも紹介された「大豆ミート」そんな大豆ミートを使った男性・子供に喜ばれる大豆ミートの中華丼をご紹介します。