オーガニック・ヴィーガン料理マスター認定講座

​ヴィーガン料理の美味しい作り方を学びましょう

旬のオーガニック食材で、美味しくバランスの良いヴィーガン料理の作り方を学ぶ事が出来ます。

日本でもやっと認知度が高まってきた「ヴィーガン(ヴィーガニズム)」。

始まりは動物を摂取することなく生きると言うことですが、現在では健康、美容、そしてメンタルのためにライフスタイルとして取り入れる有名俳優、アーティスト、アスリートが増えてきました。

 

本講座では、15年前にアメリカでマクロビオティック・インストラクター資格を取得してから植物性食品中心の食生活をして来たはりまや佳子が、アメリカと日本で培ってきた美味しく、バランスの良いヴィーガン料理の作り方をお伝えします。

※受講後は一般社団法人日本オーガニックライフ協会より、「オーガニック・ヴィーガン料理マスター」の認定書をお渡しいたします。

講師:はりまや佳子

2006年3月に大田区にてマクロビオティック料理教室G-veggie(ジィ・ベジィ)を立ち上げ、現在15年目を迎える。在籍生徒数は約200名で、北は北海道、南は九州から通っている生徒さんも多数。

2012年10月30日にキレイ料理レストラン&スクール「G&V」を東銀座にオープン。2015年2月日本オーガニックライフ協会を設立。

​2014年「美人になるグリーン・ベジクッキング」出版

こんな方にオススメ

★ヴィーガン料理について基礎から詳しく知りたい

★動物性食品の代用品を知りたい

★ヴィーガン料理の食材を学びたい

★栄養バランスのよいヴィーガン料理を作りたい

★家族や友達にも喜んでもらえるヴィーガン料理を作りたい

​講座内容

第1講座 ヴィーガン料理とは?

●ヴィーガンとは?

●ベジタリアンとヴィーガンの歴史と理念・種類

●ヴィーガン料理と精進料理の違い

 

第2講座 ヴィーガン料理の栄養バランス

●ヴィーガン料理に期待されるメリット

●ヴィーガン料理で不足する栄養素とは?

●危険な自己流ヴィーガン料理の罠

●ヴィーガン料理を食べ始めると

 

第3講座 オーガニック・ヴィーガン料理おすすめの食材

●オーガニック・ヴィーガン料理とは?

●動物性食品の代わりになるオーガニック食材

●ヴィーガン料理を美味しくつくる秘訣

 主食編

 スープ編

 おかず編

 スイーツ編

まとめ★ヴィーガン料理で一番大切なものとは?

参加者の声

​準備中

​準備中

G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

【開催日時】

2021年05月08日(土)

14:00-17:00

2021年05月11日(火)

18:00-21:00

2021年05月29日(土)

14:00-17:00

2021年06月10日(木)

14:00-17:00

2021年06月25日(金)

18:00-21:00

​【受講料】

11,000円(税込)

​【開催場所・方法】

蒲田校:

オーガニック料理教室G-veggie

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分/JR・東急蒲田駅徒歩12分)

*道順はこちらから

ZOOM受講:

ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。

【用意するもの】

筆記用具

 

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

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お問合せ

オーガニック・マクロビ料理教室

G-veggie

 

G-veggie蒲田教室

〒144-0031

東京都大田区東蒲田2-5-11

Tel:  03-6715-8772

*レッスン中は電話に出られない事があります。ご了承願います。

お問い合わせはメールでもお受けいたします。

info@g-veggie.com

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