旬のオーガニック食材で、美味しくバランスの良いヴィーガン料理の作り方を学ぶ事が出来ます。
オーガニック・ヴィーガン料理マスター資格認定講座とは
健康、美容、そしてメンタルヘルスのためのライフスタイルとして、取り入れる方が増えてきたヴィーガン(ヴィーガニズム)。始まりは動物愛護が目的でしたが、実は自然環境にも多大な影響を与える重要なムーブメントなのです。
オーガニック・ヴィーガン料理マスター認定講座では 、ヴィーガンの歴史、理念、意義、種類、ヴィーガン料理のメリット・デメリットを理解して、バランスの良いそして自然環境に寄りそったヴィーガン料理法を学ぶ事が出来ます。



日本でもやっと認知度が高まってきた「ヴィーガン(ヴィーガニズム)」。
始まりは動物を摂取することなく生きると言うことですが、現在では健康、美容、そしてメンタルのためにライフスタイルとして取り入れる有名俳優、アーティスト、アスリートが増えてきました。
2006年にアメリカでマクロビオティック・インストラクター資格を取得して以来、植物性食品を中心とした食生活を実践してきた、はりまや佳子が担当します。
アメリカと日本の両方で培ってきた経験をもとに、 “美味しくて、栄養バランスの整った” ヴィーガン料理のコツをわかりやすくお伝えする講座です。
※受講後は一般社団法人日本オーガニックライフ協会より、「オーガニック・ヴィーガン料理マスター」の資格認定書をお渡しいたします。



講師:はりまや佳子
オーガニック料理研究家
オーガニック料理教室G-veggie 代表
日本オーガニックライフ協会 代表理事
2006年3月に大田区にてオーガニック料理教室G-veggie(ジ-・ベジィ)を立ち上げる。オンラインでは海外、国内は北は北海道、南は九州から通っている生徒さんも多数。
2015年2月には日本オーガニックライフ協会を設立。
代表理事として日々、オーガニック料理の普及につとめています。
2014年「美人になるグリーン・ベジクッキング」出版
オーガニック・ヴィーガン料理マスター資格認定講座こんな方にオススメ
★ヴィーガン・ベジタリアンを理解したい
★ヴィーガン料理について基礎から詳しく知りたい
★ヴィーガンがなぜ自然環境にやさしいのか知りたい
★ヴィーガンについての資格を取りたい
★動物性食品の代用品を知りたい
★ヴィーガン料理の食材を学びたい
★栄養バランスのよいヴィーガン料理を作りたい
★家族や友達にも喜んでもらえるヴィーガン料理を作りたい

講座内容
第1講座 ヴィーガン料理とは?
●ヴィーガンとは?
●ベジタリアンとヴィーガンの歴史と理念・種類
●ヴィーガン料理と精進料理の違い
第2講座 ヴィーガン料理の栄養バランス
●ヴィーガン料理に期待されるメリット
●ヴィーガン料理で不足する栄養素とは?
●危険な自己流ヴィーガン料理の罠
●ヴィーガン料理を食べ始めると
第3講座 オーガニック・ヴィーガン料理おすすめの食材
●オーガニック・ヴィーガン料理とは?
●動物性食品の代わりになるオーガニック食材
●ヴィーガン料理を美味しくつくる秘訣
主食編
スープ編
おかず編
スイーツ編
まとめ★ヴィーガン料理で一番大切なものとは?
参加者の声
あっという間の3時間の資格講座なのに、3時間以上勉強しているかのようにたくさんの知識が養えました。 素敵な講座に出席できて嬉しかったです。
(40代女性・東京都)
歴史、栄養、メンタル、病理等の多様な視点から説明してくださったので、大変納得出来る講座でした。 食が環境に貢献できる、また環境視点で食品を選ぶ、非常に共感しました。
(30代男性・埼玉県)
本来人の体が喜ぶこととは自然など地球にとっても、良いことだと改めて深く学べて、全ては繋がっているということが腑に落ちました。
(30代女性・長野県)

自分に優しくすると、地球にも優しくできるとおもうと、すごく大きな大きなことだなと、ハッとさせられました。 ひとりひとりの少しの意識でも大きなムーブメントを起こせるのだと思うと、なんだか感動してしまいました。
(20代女性・神奈川県)
プラントベースにすることで動物たちにも、地球環境にも優しくなれることにこれからの地球上に生きる人間としてこの道(学び)は間違いないと確信しました。
(30代男性・東京都)
お申込から受講までの流れ
講座に申込む
お客様情報を入力
注文内容を確認
お支払いを選択
ご予約確認のメールが届きます
リマインドメール(テキスト・ZOOM受講URL)が届きます
講座受講
蒲田校またはオンライン受講の「今すぐ予約」をタップ。ご希望の日時を選択して、「次へ」をタップ。
お名前、メールアドレス、電話番号をご記入願います。その他ご要望・アレルギーなど有りましたら備考欄へご記入願います。
「今すぐ予約」をタップ
お名前、注文内容を確認します。「次へ」をタップ
クレジット/デビットカード・PayPal・その他銀行振込、郵便為替等を選択して「お支払い」をタップ
ご予約確認の自動返信メールが届きますので、内容をご確認下さい。
オフライン決済(銀行振込)をお選びいただいた方はメールに記載されている銀行にお振り込み願います。
蒲田校での受講:開催前日にリマインダーメールが届きます。
オンラインでの受講:開催前日までにZOOM受講URL、テキストをお送りします。(メールまたは郵送)
講座を受講します。
【開催日時】
2026年04月01日(水)
18:00-21:00
2026年05月06日(水)
10:00-13:00
【受講料】
11,000円(税込)
【開催場所・方法】
蒲田校:
オーガニック料理教室G-veggie
東京都大田区東蒲田2-5-11
オンライン(ZOOM)受講:
ZOOMにて受講の方には当日講座開始約60分前に参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。
* 予めZOOMをスマホまたはPCにインストール願います。
* ZOOM受講方法は こちらから
【用意するもの】
筆記用具
蒲田校
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772
FAX 03-6733-8760
メール info@g-veggie.com
JR品川駅から京浜急行で8分(快特)
羽田空港から京浜急行で11分(エアポート急行)
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細はコチラ
お申込はこちらから
読み込み中...
11,000円
読み込み中...
11,000円
お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。
メール: info@g-veggie.com
フリーダイヤル: 0120-756-888
受付:火曜日-土曜日10:00-17:00
その他資格の取れる講座のオススメはこちら
G-veggieオススメ講座はこちら
03月29日(日) 04月30日(木) 05月15日(金)
ベストドリンク健康アドバイザー資格認定講座
毎日の“飲み物”を変えるだけで、体はもっと軽やかになれる。
毎日なんとなく選んでいる“飲み物”が、 実はあなたの体調や睡眠の質に大きく影響していることをご存じですか。
ベストドリンク健康アドバイザー資格認定講座は、 自分の体質や体調に合った飲み物の選び方と、水分ケアの知識をたった3時間で身につけられる資格認定講座です。
今日から実践できる“やさしい健康習慣”を中心に、体質別のドリンク選び、睡眠・運動・食事との関係まで わかりやすく学べます。
あなた自身のためにも、大切な人のためにも、一生役立つ知識を手に入れてみませんか。

はりまや佳子











