ストレスに負けない心
疲れない強い身体を作る
□ 仕事が忙しく、食が偏りがちになっている。
□ コンビニ弁当やおにぎり、缶コーヒー、ペットボトルのジュースを飲する機会が多い。
□ 最近注意力が散漫になっている。
□ 集中力がすぐに途切れる。
□ 風邪を引きやすい。
□ 会社を良く休む。うつ病気味
□ 社員が健康になる。
□ 集中力が増す。
□ ポジティブになる。
□ オーガニックから自然・地球環境に関しての共通の認識が構築出来る。
オーガニックの正しい知識、大地の生命エネルギー溢れるオーガニック食材の力を料理に活かす為の様々な基礎知識を学びます。
調理実習を通して、食材や調味料の見分け方、料理方法、味付け、献立の作り方を学びます。
オーガニック食材を実際に体験して理解を深めます。
オーガニックの栄養学、西洋・東洋医学との関係、世界動向などをデータを基に学びます。
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オーガニック料理ソムリエ講座に関する記事まとめ→ オーガニック料理ソムリエって本当のところ何？すべてが分かる記事まとめ
オーガニック料理ソムリエ公式ホームページにも受講者の声が掲載されています。 詳しくはこちらから→ 【オーガニック料理ソムリエ】
１．オーガニックの基礎知識
オーガニックとは
オーガニック認証 認定機関
オーガニック農産物の効能
オーガニック農産物の盲点
２．オーガニック料理入門
オーガニック料理に必要なもの
オーガニック料理の食材
オーガニック料理の調味料
オーガニック料理の調理道具
火と水
オーガニック野菜の切り方
オーガニック野菜の洗い方
オーガニック野菜の調理方法
３．オーガニック料理と健康
オーガニック料理のレシピ開発法
フードピラミッド
オーガニック料理のメニューバランス
オーガニック野菜と栄養学
オーガニック料理と西洋医学
オーガニック料理と東洋医学
オーガニック世界動向
オーガニックと地球環境
オーガニックが幸せな家庭を築く
４．認定試験
1963年東京生まれ。大田区在住。武蔵野女子大学（現武蔵野大学）短期大学部家政科卒。
建設会社受付嬢、英会話学校マネジャー、船井総合研究所勤務、うどん屋女将を経て、1993年より出版社に勤務。書店営業ののち単行本編集者となる。
家族が西洋医学では完治できない重篤な病に冒され、療養のために10年前からマクロビオティックを実践しはじめる。2005年に退職後、米国クシ・インスティテュートに留学し、キャリアトレーニングプログラム・レベルⅢを卒業。インストラクターの資格を取得。
2006年3月に大田区にてマクロビオティック料理教室G-veggie（ジィ・ベジィ）を立ち上げ、現在10年目を迎える。在籍生徒数は約200名で、北は北海道、南は九州から通っている生徒さんも多数。
2012年10月30日にキレイ料理レストラン＆スクール「Ｇ＆Ｖ」を東銀座にオープン。2015年2月日本オーガニックライフ協会を設立。
御社
または
G-veggie銀座校
（東京都中央区銀座
3-12-19)
30,000円/人(税別)
＊20名以上の場合は団体割引有り
ご要望の日時で開催いたします。
弊社スタッフがお伺いして詳しい内容をご説明いたします。
【２年目以降の資格保持条件】
オーガニック料理ソムリエ資格は、取得した月から１年間有効となります。
２年目以降は年会費3,240円（税込）にて資格保持が可能となります。
