オーガニック食材を使ったリハビリ料理教室【プライベートレッスンコース】

自然治癒力を取り戻す

プライベート料理レッスン

医療効果を最大限に高めるためには、普段の食生活と生活習慣の改善が必要不可欠です。

オーガニック料理教室G-veggieでは、開講以来14年間で2000人以上の生徒さんに「バランスのとれた質の高い食事法」と、「自然に寄り添う正しい生活習慣」を指導し、健康へと導いてきました。

オーガニックリハビリ料理プライベートレッスンコースでは、心と体のバランスを保つためのマクロビオティックの理論と、オーガニック食材にこだわった質の高い料理を、お客様の料理スキル合わせて指導いたします。

お料理が苦手な方、自己流の方でも大丈夫。

ご自分にあったペースで心と体の健康を「食事」と「ライフスタイル」の両面から親切丁寧にサポートさせていただきます。

G-veggieのオーガニックリハビリ料理には厳しい食事制限は一切ありません。

もう二度と病気で苦しまない自分になるために２回の健康カウンセリングと４回のプライベート料理コーチングで、「美味しくて健康になれる料理」の腕を磨き、「毎日笑顔になれる楽しい生活習慣」を体得してみませんか？

癌を患いながらもG-veggieの「オーガニック料理」に出会って健康を取り戻した才津円香(さいつまどか)が、カウンセラーとしてどのように食生活を改善して健康を維持しているかを、プライベートアドバイスいたします。

人生をエンジョイしたいと心から願うなら、細胞レベルから自然治癒力が目覚める「オーガニック料理」にチャレンジしてください。

帝京科学大学医学博士

小藥祐子

健康には自信をもって30年間看護教育に携わり、今後も健康の継続ができるものと過信していました。

しかし、昨年、難病の心疾患と診断され、薬物治療と食事制限が始まりました。生活そのものが大きく変化し、仕事を含めた「生活のしづらさ」を体験しました。

同時に食事制限は、生活の楽しみを奪っていきました。職場での食事会にも足が遠のき、食を通してのコミュニケーションの場が狭まった時に、G-veggieに出会いました。

基礎コースに通い始めて９ヶ月目に入り、制限食でも自然の食材で「美味しく、安心して、楽しめる」ことを体験しています。現在、体力・意欲ともに回復し、治療にも前向きに取り組めています。

G-veggieでの学びから「食生活は人間がより良く生きる原点であること」「食べたもので、身体はつくられていく」ことを改めて実感できました。

私と同じように病気と共に生きていく方々には、是非体験してもらいたい教室です。日本の食文化と科学的根拠、哲学を融合した理論学習と実技は、新たな学びの発見に繋がり、知的好奇心を大いに刺激させられます。

一人では不安なことも仲間同士で助け合える、そんな温かい居場所です。

G-veggieの教室に毎月通う事の出来ない方もぜひこのプレイベートレッスンコースを始めて見てください。

【期間・料金】

全6回・6ヶ月

198,000円(税込）

【カウンセリング内容】

第1回目

カウンセリング

健康カウンセリング ①

テーマ：食と生活習慣の改善点をみつける

オーガニック料理教室G-veggie代表のはりまや佳子と、担当カウンセラーの二人が、お客様の食事内容とライフスタイル、心と体の悩みを伺わせていただきます。

カウンセリング場所は代表のはりまや佳子の自宅。南向きの日当たりのよい部屋でリラックスしていただき、時間をかけてじっくりと、食と生活スタイル、心の在り方の改善点を探していきます。

カウンセラー：才津円香・はりまや佳子

場所：オーガニック料理教室G-veggie

第2回目

主食と調味料

プライベート料理コーチング①

テーマ：主食と調味料を変える

心と体の中心軸を整えるために、まずは玄米の炊き方・だしの取り方・簡単な味噌汁の作り方をお伝えいたします。

次にキッチンにある調味料をみせていただき、お客様の健康状態に不向きな調味料を指摘させていただき、健康になれる本物の調味料の買い方や見分け方をお伝えいたします。

カウンセラー：才津円香

場所：お客様のご自宅

第3回目

おかず

プライベート料理コーチング②

テーマ：植物性食材をプラスしたおかずの作り方

肉・魚・乳製品・卵などの動物性食品の過剰摂取でバランスを欠いている「おかず作り」に、簡単にできる「野菜たっぷりのおかず」をプラスしてバランスをとる方法をお伝えいたします。

また、旬の野菜や上質な調味料の使い方、食べ合わせ、食べるタイミングを学んでいただくことで、好きな食べ物を制限しなくても健康になれる秘訣をお伝えいたします。

カウンセラー：才津円香

場所：お客様のご自宅

第4回目

美味しい甘味対策

プライベート料理コーチング③

テーマ：ギルトフリーなスイーツ作りとお酒との付き合い方

砂糖たっぷりなスイーツや果物、ヨーグルトなどの乳製品、アルコールなどの身体を冷やす食べ物が原因で、心と体のバランスを崩してしまっている状態を改善します。

甘い物やアルコールをやめるのではなく、質の良い食品を知ることからはじめましょう。

身体に負担をかけない甘味料と食材で、簡単にできるスイーツの作り方を学んでいただきます。お酒が好きな方には、お酒の選び方、バランスのとれるおつまみの作り方をお伝えいたします。

カウンセラー：才津円香

場所：お客様のご自宅

第5回目

バランス/バラエティー

プライベート料理コーチング④

テーマ：バランス＆バラエティーで食を整える代替食

お料理スキルがあがったところで、食生活と生活習慣のバランスを最終チェックします。

あなたの心と体のバランスを欠いている食の問題点を解決するために、ここまでで学んだことで、上手く実践できていない所を、訪問前にメールでお問合せください。

カウンセラーがあなたの悩みをシンプルに解決する料理方法を、ひとつずつ丁寧に指導いたします。

カウンセラー：才津円香

場所：お客様のご自宅

第6回目

カウンセリング

健康カウンセリング②

ここまでの健康カウンセリングと料理コーチングで、どこまで食生活と生活習慣のバランスと質が向上したかを確認いただき、コース終了後の努力目標の設定をします。

カウンセラー：才津円香　はりまや佳子

場所：オーガニック料理教室G-veggie

カウンセラー：　才津円香

幼少時代、高校時代と海外で暮らし、大学卒業後は中高一貫校で22年間教諭として勤務。仕事を初めて10年ほどたった際、健康診断にて白血球地の異常な数値により病院へ。後日腫瘍があることがわかり、その日から仕事を休職し闘病生活へ。数回の手術後、体力だけでなく、気力もなくなっていく状態に陥る。

心の癒やしを求めてフラワー、アロマ、カラー、心理などを学び、心身の健康の大切さを知る。様々な学びをするうちに食の大切さを感じ　G-veggieの門をたたく。現在はアロマセラピスト・フローリスト・ハーブ料理講師として活動中。

アロマアドバイザー/アロマインストラクター/アロマセラピスト/ アロマハンドセラピスト/アロマブレンドデザイナー/アロマ空間コーディネーター/メディカルハーブコーディネーター / ハーブ＆ライフコーディネーター/フローリスト　アートフラワー講師池ノ坊脇教授/TCカラーセラピスト /　マスターカラーセラピスト /G-veggie シニアオーガニックソムリエ/バッチフラワーレメディアドバイザー・インストラクター/メンタルコーチ・心理セラピスト１級/国際薬膳食育師３級/中学校高等学校英語科教諭１種免許

参加者の声

私はまだ重い病気は有りませんが、時に身体の不調を感じていましたので、このプライベートコースを受けました。旬の食材をシンプルに調理し自然に寄りそった食事を作る事が、これほど自分の身体と心に良い影響を与えるとは思いませんでした。あまり調理も得意な方ではありませんでしたが、親切丁寧に教えて下さって、今では旬の食材をどうやって料理するか考えるのが楽しみの一つになりました。　ありがとうございました。

(40代女性・神奈川県)

女性特有の冷え性、便秘と20年以上付き合ってきてこれは解消出来ないものを思い込んでいましたが、G-veggieを知って思い切ってプライベートレッスンを受けました。自宅にあるものと旬の食材を使ってこれほど美味しく身体に良い食事が作れることに驚きました。現在8ヶ月ほど実践していますが、冷え性も改善され、便秘はほぼしなくなりました。やはり人は自然に寄りそって生きていくことが大切だと実感しています。

(50代女性・東京都)