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オーガニック和菓子講座

季節の和菓子をオーガニック・マクロビオティック・ギルトフリーで作りましょう。

​☆和菓子のお土産付(蒲田校のみ)

 

窓から臨む紅葉

オーガニック和菓子講座とは

日本の伝統的な季節ごとの和菓子を、旬のオーガニック食材でていねいに作ります。

「ご家庭でも作れるオーガニック和菓子」をコンセプトとしてオリジナルのレシピを紹介します。

和菓子をつくりながら、和菓子にまつわる歴史や二十四節気のことなど、日本の素晴らしい食文化も学ぶことができます。

初めての方でも手軽に作れます

私たち日本人が愛し、伝統を守って作られ続けてきた和菓子をご家庭でカンタンに作ってみませんか?

「和菓子作りは職人技、自分で作るのは無理!」と思っている方、基本を学んでいただければどなたでもカンタンに作る事が出来ます。

​日本の移りゆく季節を感じながら、旬のオーガニック食材で和菓子作り、味わい、楽しみましょう!

こんな方にオススメ!

☆甘いものが好きだけど、カロリーや脂肪が気になる。

☆スーパーやコンビニで売っている和菓子の添加物が気になる。

☆茶道を習っているので、和菓子も作れるようになりたい。

☆コーヒーや紅茶よりも抹茶が好き。

☆自分でヘルシーなスイーツが作れるようになりたい。

​☆子供にヘルシーな和菓子を食べさせたい。

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すべてオリジナルレシピ!

「家庭でカンタンに作れるオーガニック和菓子」をコンセプトに開発したオリジナルレシピを2品ご紹介します。

​和菓子作りは特別な道具が無くても手軽にお楽しみいただけますので、初心者の方も是非安心して気軽にお申込ください。

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画像はイメージです。

04月のメニュー

★柏餅

端午の節句に柏餅をつくりましょう。白い砂糖を使わず、とっても簡単な方法でこし餡をつくり、もち生地で餡を包み、子孫繫栄を願う縁起が良いといわれる柏の葉で包みます。

★水無月

6月の旧暦名のついた和菓子。6月の最後の日に食べる習慣があります。外郎(ういろう)の上に小豆をのせて、三角形に切り分けたものです。暑気払い、残り半年の無病息災を祈願する神事に食べる菓子といわれています。

せひ、手作り和菓子の世界を一緒に楽しみましょう。

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画像はイメージです。

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講師:南澤晶

子供の頃からお菓子作りが好きだったことから国際製菓専門学校で本格的に製菓を学び、製菓衛生師の資格を取得する。

卒業後同学校で実習助手を務め、のちに専門学校教員資格を取得して講師を務める。
年齢を重ね、なんとなくのからだの不調を感じ始めたことに加え、家族の健康のためにとG-veggieに入校。 応用コース在学中にG-veggieの正社員となり、調理実習のメインアシスタントとして活躍。旬の野菜やフルーツ、オーガニックの穀物や豆を使って、安心・安全な和菓子のレシピ作りや調理実習のオーガニック料理のレシピ作りにたずさわっている。
家庭では二人の息子を育て上げた母親でもあり、病気をもつ両親と同居し大家族の健康をささえている。
● G-veggieインストラクター / エキスパートオーガニック料理ソムリエ/アンチエイジング料理プランナー/製菓衛生師/専門学校教員免許/

参加者の声

 初めての和菓子作りは安心できる材料で、シンプルにできることが驚きでした。 家族に食べてもらったところ大好評でした。

(40代女性・東京都)

 授業も楽しくあっという間に時間が過ぎて、可愛い和菓子が出来て食べて美味しく、素敵なテーブルセッティングも教えていただきました。

(30代女性・神奈川県)

晶先生も受講生の方もzoomで参加している私に対して、状況をよく説明して下さったり、同じ時間を共有していると感じられるように配慮して下さり、とても分かりやすい上に楽しく受講できました。

​(40代女性・千葉県)

自宅でも作れる方法を細かく教えて頂き、しかも簡単に作れることがわかりました。 主人に作ったところ美味しさに感動して、次回是非一緒に参加したいと申しておりました。

​(40代女性・東京都)

 今回もとても楽しく受講させていただきました。 どら焼きを焼く工程もすごく楽しかったので家でも早速作りたいと思います。 ありがとうございました。

​(30代女性・東京都)

​お申込方法
(クレジットカード決済) 

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1. 日時をクリック(タップ)

蒲田校またはオンラインでご希望の日時ボタンをクリック(タップ)。初めて申し込まれる方は、新規登録画面が表示されますので、ご登録お願いします。(無料です。) 

4 クレジットカードで支払う.jpg

4-1 クレジット支払

クレジットカードでお支払いの方は「クレジットカードで支払う」を選択。すでにカードを登録済みの方はカードの末尾が表示されます。

​*初めての方はクレジットカード情報を入力します。

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2. 予約する

「チケットを購入して予約する」をクリック(タップ) 

​*クレジット支払以外の方もこちらをクリック(タップ)

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5. 予約お支払い完了

ご希望の講座(セミナー)のご予約・お支払いが完了しました。

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3. 講座のチケット

講座のチケットと価格が表示されます。

​「次へ」をクリック(タップ)

お申込方法
(クレジットカード決済以外) 

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4-2 その他のお支払い

銀行振込または蒲田校にてお支払いをご希望の方は「当日に店頭で支払う」を選択。

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5-2 予約完了

ご希望の講座(セミナー)のご予約が完了しました。

​*銀行振込等の方法で早めにご決済お願いいたします。お支払い方法明細は、予約完了メールにてお知らせいたします。

G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

開催日

2024年04月30日(火)

11:00-13:00

開催場所・方法

蒲田校:

オーガニック料理教室G-veggie

東京都大田区東蒲田2-5-11

*道順は こちらから

受講料

蒲田校

6,600円(税込)

​持ち物

筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

​蒲田校

〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772

FAX 03-6733-8760

​メール info@g-veggie.com

JR品川駅から京浜急行で8分(快特)

羽田空港から京浜急行で11分(エアポート急行)
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細は
コチラ

申込

お申込はこちらから

​ご希望の日時ボタンをタップ(クリック)願います。

初めて申し込まれる方は、新規登録画面が表示されますので、ご登録お願いします。(無料です。) 
登録されますと:
*マイページが作成され、お申込・受講された講座などの確認、講座の日時振替・講座キャンセルが簡単に出来ます。
*マイページの講座スケジュールから講座申込が出来ます。

蒲田校

お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

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