強い心と身体を料理で作る
ノンナ直伝！イタリア生パスタ料理教室
ノンナ直伝の生パスタ
Pasta di Nonna
香織先生がイタリア修行中に学んだ、ノンナ（おばあちゃん）直伝のパスタをみなさんで１から作ります。
パスタと言っても種類はいろいろ！
毎月種類の違うパスタをイタリア仕込みの味でオーガニックに作りましょう。粉の選び方、配合からこね方など家でも簡単に作れる生パスタがマスターできます。
レシピはどれも野菜たっぷりなヘルシーイタリアン！！
材料は日本でもカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭で本場イタリアのレストラン・クオリティーのお料理が作れるようになりますよ♪
基本から楽しく指導しますので、初心者の方もご自宅で生パスタが作れる様になれます。
11月の生パスタ
カンネローニ
【メニュー】
☆カンネローニ
薄く伸ばした生地を筒状にしたオーガニック卵入りの歯ごたえしっかりしたパスタ
＊豆乳リコッタとほうれん草クリーム
豆乳で作った特製リコッタチーズとほうれん草のグリーンクリーム
☆特製豆乳ベシャメル
乳製品を一切使わないのに濃厚でコクのある絶品ベシャメルソース
＊季節のオーガニックサラダ付き
開催日時
2022年11月02日(水)
11:00-13:00
受講料
蒲田校：6,600円（税込）
オンライン：4,400円(税込)
開催場所
【蒲田校】
オーガニック料理教室G-veggie 蒲田校
東京都大田区東蒲田2-5-11
(京急蒲田駅徒歩６分/JR・東急蒲田駅徒歩１２分)
ZOOM受講:
ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。
持ち物
筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの
蒲田校
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772
FAX 03-6733-8760
メール info@g-veggie.com
JR品川駅から京浜急行で8分（快特）
羽田空港から京浜急行で11分（エアポート急行）
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細はコチラ
講師：宮入香織
東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。
イタリア（Venezia）のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。
修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいという思いからマクロビオティックに興味を持ち、G-ｖeggieにてマクロビオッティックを学ぶ。
２０１５年G-veggieインストラクター就任。
スイーツの食材選択・調理には天才的なひらめきを持つ。
参加者の声
とっても楽しく、美味しかったです。盛り付けも素敵。香織先生、いつもありがとうございます！！
(30代女性・東京都)
今回お友達を連れて参加しました。粉少なめ、カボチャ多めでニョッキが作れるとは意外でした。今日も美味しくいただきました。
(20代女性・神奈川県)
パスタの作り方だけでは無く、その歴史やエピソードも聞けて楽しかったです。早速家族に作ってみます。
(40代女性・東京都)
初めての参加でしたが、丁寧に教えていただき自宅でも作れそうです。
(30代女性・東京都)
生パスタを作るのはとても難しそうなイメージでしたが、とても簡単でした。オーガニック生パスタは美味しい！
(20代女性・神奈川県)
初パスタレッスン、パスタにまつわるいろいろなお話しも聞けて楽しかったです。
(40代女性・東京都)
G-veggieとは
G-veggieの「G」はGrain（穀物）、「veggie」はvegetable（野菜）の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。
そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。