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05月 料理編 大麦 アンチエイジング雑穀おかず料理教室

​ZOOM受講出来ます!

雑穀本来の美味しさ・栄養・美しさを

​あなたは知っていますか?

Millet for everyone

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今や雑穀は、おしゃれで、ダイエット・美容・健康に最適なスーパーフードとして、セレブやモデルにも大人気の雑穀達!

雑穀には、本来の美味しさ!があります。
雑穀には、本来の豊富な栄養!があります。
雑穀には、本来の美しさ!があります。

雑穀には優れた栄養素、食物繊維、ポリフェノールなどの抗酸化成分がタップリ含まれ、小さい一粒から何百粒もの子孫を残す秘めたパワーも持っています。 また、本当に美味しく、色も楽しめ、お料理を華やかに演出してくれます。

雑穀を健康雑穀からヘルシー美容雑穀へと導いた先駆者で、日本で8人しかいない雑穀のプロ・雑穀クリエイター持田怜美(もちださとみ)が講師を務め、皆様を魅惑の雑穀ワールドへお連れします!

 

雑穀の基本~コツまで楽しく!分かりやすく!簡単!美味しく!お伝え致します。

05月 料理編 大麦(もち麦/丸麦/押し麦)

大麦はイネ科で中近東原産、日本へは縄文時代後期から弥生時代に伝来されました。

食物繊維の含有量がとても多く、白米の20倍あり、雑穀の中では珍しく 水溶性の食物繊維を多く含み、デトックス効果抜群!

プレバイオティクス(腸内の善玉菌を増殖・活性化)の働きをする難分解性の糖類が雑穀中もっとも多く、便秘解消、腸内環境の改善、免疫力の向上、がん予防、コレステロール低下、アレルギー予防などの効果があります。

大麦の形状を加工した「丸麦」や「押し麦」、「米粒麦」など、食べやすさや、調理のしやすさ、美味しさ、栄養などを追求した様々なものが販売されています。

最近では、もちもちした食感でβ―グルカン(免疫力を向上)を多く含む「もち麦」がダイエットに効果があると人気です。

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*​ZOOM受講の方には受講後「大麦850g」を贈呈。

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大麦の基礎の扱い方、炊き方、もち麦、丸麦、押し麦など形状の違う大麦を使ったお料理を作り、使い方や美味しくするコツ、アレンジまで楽しく学んで、美味しく試食します。

◎講義(大麦の基礎知識)
◎デモンストレーション&試食
・大麦の炊き方
・もち麦コロッケ
・蒸しパン
・デトックススムージー 

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こんな方にオススメ

☆興味はあるけど使った事が無い人

☆雑穀初心者

​☆雑穀好きの人

☆雑穀の料理方法を知りたい

☆もっと料理の幅を広げたい

☆簡単に美味しく作りたい

☆アンチエイジングしたい

☆美肌になりたい

​☆ダイエットしたい

​☆免疫力をアップしたい

講師:持田怜美(もちだ さとみ)

雑穀Milletche / 体にやさしい雑穀Cookingサロン『 Milletche』代表

全国でまだ8名しかいない雑穀クリエイターとして、雑穀を美と健康につなげることをコンセプトに、美や健康企業の雑穀ブレンド商品・関連商品をプロデュースするほか、セミナー講師も務め、NHKの食育ワークショップに講師として呼ばれるなど、活動は日本全国から海外にもおよぶ。新聞・雑誌などのレシピ連載も多数。雑穀業界をリードする斬新な取り組みが注目され、テレビ、CMへの出演も多い。

参加者の声

なんとなく身体によさそう…と漠然と食べていた雑穀について勉強出来てとても有意義な時間でした。レパートリーが増えて嬉しいです。
(40代女性・神奈川県)

見た目も綺麗でとても美味しかったです。レパートリーが増えて毎回とても楽しみです。
(30代女性・東京都)

雑穀をどんどん生活に取り入れています。この講座が大好きです。
(50代女性・東京都)

とても楽しかったです。雑穀は以前から興味がありましたが、なかなか取り入れる事が出来ませんでした。今日からレパートリーに入れます。
(30代女性・東京都)

今日も驚きの料理でした。毎日の食卓にどんどん取り入れて行きたいと思います。
(40代女性・神奈川県)

メニューがどれも美味しくて家でどんどん作りたいです。健康に良いだけでなく、盛り付け彩りも美しいのが素晴らしい!
(20代女性・東京都)

G-veggieとは

G-veggieの「G」はGrain(穀物)、「veggie」はvegetable(野菜)の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。

そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。

【開催日時】

2021年05月14日(金)
19:00-21:00

2021年05月21日(金)
10:00-12:00

​【受講料】

6,600円(税込)

​【開催場所】

蒲田校:

オーガニック料理教室G-veggie

東京都大田区東蒲田2-5-11

(京急蒲田駅徒歩6分/JR・東急蒲田駅徒歩12分)

*道順はこちらから

ZOOM受講:

ZOOMにて受講の方には追って参加URL、ID、パスワードを別途メールにてお知らせいたします。

【用意するもの】

筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの

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お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。 

メール: info@g-veggie.com

フリーダイヤル: 0120-756-888

受付:火曜日-土曜日10:00-17:00

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