ストレスに負けない心
疲れない強い身体を作る
オーガニック薬膳発酵食品教室
発酵＆薬膳パワーで、腸の中からスッキリできる
微生物の力で腸が活性化することで、腸からキレイになれると人気の発酵食品。
そこに薬膳効果の高い食材プラスすることで、さらに美と健康効果をパワーアップします。
自家製発酵薬膳食品を手作りして、普段のお料理やスイーツにプラスしてみませんか？
オーガニック薬膳発酵食品教室は、こんな方にオススメです。
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普段の食事で代謝を高めたい方
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体に良く美味しいものを食事に取り入れたい方
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腸内環境を改善したい方
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潤いツヤ肌を目指したい方
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疲れにくい体づくりをしたい方
今後の予定
05月：発酵薬膳・あんこ甘酒編
07月：発酵薬膳・白味噌編
09月：発酵薬膳・テンペ編
11月：発酵薬膳・麦味噌編
01月：発酵薬膳・チョコ編
03月：発酵薬膳・調味料編
11月 絶品！自家製発酵薬膳麦味噌
美と健康を実現するには腸内環境の改善が一番！
家庭の食事やスイーツのも取り入れやすい発酵食品を作ります。
「味噌は医者いらず」「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」という言葉があるほど、健康食として名高い味噌。
食卓には欠かせない日本のソウルフード。
これからの乾燥の時期に体を潤し、エネルギーを巡らせてくれる薬膳食材を取り入れた免疫力アップの麦みそを作ります。
食材に触れるリビングフードヒーリングをしながら、麦味噌を作りましょう！
講座内容
【講義】
●味噌の魅力(発酵食品の話含む)
・色々な味噌のつかいこなし
●東洋医学からみる体質チェック
・チェック表で体の中のエネルギーの状態を知る
●薬膳食材の薬膳作用について
・東洋医学でみる味噌について
・薬膳食材の作用
【調理実習】
●発酵薬膳麦味噌作り
●味噌の食べ比べ
※薬膳発酵手作り味噌のお土産付き
講師・清水 キアリ
国際薬膳師 / 中医国際薬膳師
幼少期から自身の虚弱体質の原因を探求し、社会に入り金融機関在職中に体調を崩した経験や家族との関わりを通して、心と身体は繋がっていることを実感。
そこから東洋医学の道に入り、理論や考え方、食事など東洋医学を取り入れた生活を実践。
体質改善を行うことで虚弱体質を乗り越えた経験とその理論により食を通して、より美しく健康なライフスタイルをサポートする為の食指導や講座を行う。
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準備中
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蒲田校での受講：開催前日にリマインダーメールが届きます。
オンラインでの受講：開催前日までにZOOM受講URL、テキストをお送りします。(メールまたは郵送）
講座を受講します。
【開催日時】
2023年11月10日(金)
13:00-15:00
【受講料】
6,600円(税込)
【用意するもの】
筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの
蒲田校
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
電話 03-6715-8772
FAX 03-6733-8760
メール info@g-veggie.com
JR品川駅から京浜急行で8分（快特）
羽田空港から京浜急行で11分（エアポート急行）
※1.京急蒲田駅から徒歩6分、JR蒲田駅から徒歩12分
※2.京急蒲田駅からの道順の詳細はコチラ
6,600円
お申込後、30分以内に返信メールが届かない場合は、申し訳有りませんが再度お申込いただくか、こちらまでご連絡ください。
メール： info@g-veggie.com
フリーダイヤル： 0120-756-888
受付：火曜日-土曜日10:00-17:00
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