オーガニック野菜にぎり寿司マスターが教える【ベジ恵方巻】
2月2日は節分ですが、最近では豆まきより「恵方巻き」の日として知られるようになりました。具材は七福神にあやかり7種類が良いとのこと。そこでG-veggieでは7種の野菜を具材とした、オーガニック・マクロビ料理レシピ、【ベジ恵方巻き】のレシピをご紹介します。
強い心と身体を料理で作る
オーガニック料理レシピ・コラムページ|はりまや佳子ブログ
オーガニック・マクロビオティックのブログです。
はりまや佳子が、健康美人になる秘訣をお伝えします。
G-veggieとは
G-veggieの「G」はGrain（穀物）、「veggie」はvegetable（野菜）の略で、人間にとって大切な食べ物「穀物」と「野菜」を、たくさん食べて心と体の中心軸を整えてほしいという願いを込めて、15年前に代表のはりまや佳子が作った造語です。
そこに「オーガニック」食材の「質」に対するこだわりを大切にするという意義と、「マクロビオティック」の陰陽五行理論でバランスをとるセンスを身に着け、「料理」の力で強い心と体を作ってほしいという願いを込めています。
