オーガニック料理レシピ・コラムページ|はりまや佳子ブログ

暑い夏に美味しいスイーツといえば何といってもアイスクリーム♪ 日本ではバニラやチョコレートなどがまだまだ人気ですが、実は今オーガニック先進国のアメリカでは、日本の伝統的なフレーバーが話題を集めているのをご存じですか？

トロリとした食感と濃厚な甘さが美味しいトロピカルフルーツといえば「マンゴー」！！そのまま食べても美味しいですが、マンゴーの甘味をパスタソースに活用すれば、美味しく食べてアンチエイジングにも役立ちますよ。

暑い夏には、スパイシーな食べ物が美味しく感じますよね。スパイスには身体を冷やす力があり、また体内の余分な水分を汗として放出する代謝を促す力もあります。今回は「夏野菜のスパイシー・キーマカレー」をご紹介！

美容界で大人気な野菜といえば「ビーツ」！ ビーツはロシアの伝統料理「ボルシチ」に使われていることで有名な赤い色をした根菜で、 栄養成分が豊富なことから、「奇跡の野菜」、「食べる天然輸血」ととも呼ばれている、とっても魅力的なお野菜なのです。

ものすごーく甘くなる甘酒の作り方を発見しました！　発酵食品・甘酒は、甘いもの好きで便秘でお悩みの方の救世主です。