ヴィーガン・ケークサレのレシピ公開！ フランス生まれのおしゃれなパン、【ケーク・サレ】をプラントベースの食材でだけで作ってみませんか？

「甘味」と「酸味」が絶妙なバランスのヨーグルトの味が大好きなので、植物性の食材で再現できないものかと考えてみたところ、発酵食品の米麹甘酒と豆乳でヨーグルトのようなスイーツを作るのに成功しました！！

米糀甘酒には過激なメラニンの生成を抑える働きのある「コウジ酸」が含まれているので、美白＆美肌効果が期待出来ることから「飲む美容液」とも呼ばれています。 その上、米糀甘酒をいただくと発酵の力で腸内環境が整うので、食べれば食べるほどお腹の中がスッキリするといったダイエット効果も抜群！