オーガニック、ヴィーガンなど健康志向が高まる中、マクロビオティック(マクロビ)の人気も高まってきました。 でも実際にマクロビオティック(マクロビ)とはどんなもの？ なんとなく健康によさそう…と思っている方も多いと思います。
そこで今回はマクロビオティック（マクロビ）の資格について紹介いたします。
マクロビオティックの資格とは？
マクロビオティックの歴史を紐解くと、なんと江戸時代まで遡るため現在では色々な協会、団体がマクロビオティックの資格を認定しています。
内容も厳しい食事制限のあるものから、旬の食材を取り入れてゆく緩やかなものまで、資格取得期間も数日のものから1年間じっくり学ぶものまで多数あります。
そもそもマクロビオティックとは
マクロビオティックを一言で言うと、日本発祥の健康長寿法の事です。
「マクロビオティック」は、桜沢如一氏が1930年代に世界にもこの食事法を広めようと考え、
マクロ ： 大きい・長い
ビオ(バイオ) ： 生命
ティック ： 術・学
と言うギリシャ語の造語を作って、自らの食事法にこの名前を付けました。
マクロビオティックの資格で学べること
マクロビオティックの資格では、主に3つの料理に関する原則が学べ、それに基づいた調理法・レシピを学ぶ事が出来ます。
身土不二
人間と土（環境）は密接な関係にあり、自分の暮らす土地の旬の食材を食せば、自然に心身のバランスが整ってくる、と言う考えです。 地産地消と同じ意味で、環境保護に通じる考え方です。
一物全体
生命あるものは、丸ごとひとつで調和が保たれているので、食べ物も皮やアクを含めた全てを食する事で、心身のバランスを整うと言う考えです。
陰陽調和
食べ物の価値を、栄養素やカロリーではなく「生命エネルギー値」で判断する考えです。 食べ物は、
冷やす力のある 「陰性の食べ物」
暖める力のある 「陽性の食べ物」
があり、そのバランスを考えて料理を「中庸」に近づけると言う考え方です。
マクロビオティックの資格の種類
運営している団体によって、資格のカリキュラム内容や受講方法、期間、資格認定方法が異なっていますので、各資格の内容をしっかりと確認することが必要です。
クシマクロビオティックス・コンシェルジュ
マクロビオティックの基礎理論を学び、それを正しく伝えるコンシェルジュを養成・認定する資格取得講座です。 認定校で10時間の講義を受けてから検定試験を受験し、100点中80点以上で資格を取得できます。
人が健康的な食事を実践出来る方向を示す案内人(コンシェルジュ)として社会に貢献することを使命としています。
受講料： 60,000円(税込)
受験料： 16,000円(税込)
認定料： 20,000円（税込）
登録料： 12,000円(税込)
＊資格取得2年以降、更新料22,000円(税込・2年分)が必要です。
マクロビオティックコンサルタント資格講座
マクロビオティックの基本から具体的な実践方法の知識まで学べます。 全15章59レッスンで構成されたインターネット教材ですので、自宅で自分のペースで学ぶ事が出来ます。
検定試験も随時自宅でWeb受験することができます。
受講料： 33,000円(税込)
受験料： 無し
認定料： 無し
登録料： 無し
マクロビオティックセラピスト資格取得講座
マクロビオティック資格の通信講座です。 自分の食生活を改善して体質改善をしたい方や、知識と資格を仕事に活かしたい方に必要な知識が学べます。
期間中の講師への質問(メール)は何度でも無料です。 受験は随時、在宅受験が可能です。
受講料： 41,800円(税込)
受験料： 無し
認定料： 無し
登録料： 無し
マクロビオティックマイスター認定試験
講座や通信教育はなく、認定試験のみのマクロビオティック資格受験です。 偶数月の特定期間に実施され、インターネットから申込をして在宅受験します。 マクロビオティックの歴史から基礎知識、実践時のノウハウ等すでに知識を持っている方向けの資格試験です。
受講料： 無し
受験料： 10,000円（税込）
認定料： 無し
登録料： 無し
マクロビソムリエ資格検定試験
こちらも講座は通信教育や講座はなく、マクロビオティックの基礎知識から調理の実践、レシピ等を十分に理解している方向けの資格試験です。 インターネットから申込をして在宅受験します。
受講料： 無し
受験料： 10,000円（税込）
認定料： 無し
登録料： 無し
マクロビオティックの資格を取得するメリット
食と健康の知識であるマクロビオティック資格を所得していると、下記の様なメリットがあります。
マクロビオティックの正しい知識を持っている事の証明となる。
レストラン・カフェなどでマクロビオティックの健康メニューを取り入れる事が出来る。
健康関連の業種でマクロビオティック食のアドバイスが出来る。
仕事のキャリアアップにつながる。
自分自身、家族の健康のために活用出来る。
資格の取得方法やかかる時間は？
認定校での受講、通信教育、インターネット受講をしてから資格認定受験をするものと、すでにマクロビオティックの知識を持っている方が受験するものと2通りの取得方法があります。
取得にかかる時間は受講期間も入れて、2日で取得出来るものから1年間かけてじっくり学ぶものまでさまざまです。
最短2日で取得可能
講座受講から認定試験まで最短2日で取得出来るものもあり、仕事に活かしたり、キャリアアップに必要な資格を取得するには有効です。
自分自身、家族の食生活改善や健康維持としてマクロビオティックを学びたいのであれば、2ヶ月～6ヶ月の講座、さらには旬の食材の調理方法やマクロビオティックを実践する事による体質改善を実感したいのであれば1年間の講座がオススメです。
G-veggieオススメのマクロビオティック資格講座
「旬のものを使って、季節に合った料理法で食す」
これはマクロビオティックの理論をベースにしたオーガニック・マクロビ料理ではとても大切なこと。そのことを体感していただくための一年間の通学コースです。
このコースを修了されると、オーガニック・マクロビ料理の基本はもちろんのこと、マクロビオティックの「自己望診断」や「お手当て法」の知識がしっかり身につくので、あなたやあなたのご家族に合ったオーガニックライフを実践する力を身につけることが出来ます。
＊詳細＆お申込はこちらから
まとめ
マクロビオティックは私たち日本人が長い時間かけて培ってきた健康長寿法で、その理論に基づいたマクロビオティックの料理は、いわば日本の薬膳料理。
「旬の食材」をたくさんいただき、母なる大地の生命エネルギーをチャージすることで、心と身体の中心軸を整えることができます。
陰陽五行と臓器の関係図
マクロビオティックを学ぶと、陰陽で料理のバランスをとることができ、陰陽五行で旬の食材で臓器を活性化できるところが、「日本の薬膳料理」たる所以です。
陰陽五行の世界はとても奥が深いので、資格を取得した時点が学びのスタート！
食べることは生きること
食の学びは人生の学びそのものですので、学べば学ぶほどに自分の心と身体のことが分かるようになり、生きるのが楽しくなります。
今日も最後まで読んでいただきまして、本当にありがとうござました。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、 お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしください。
オーガニック・マクロビ料理教室G-veggie
G-veggieはGrain（穀物）とVeggie(野菜)を合わせた造語で、人間にとって大切な2つの食べ物を、料理の中心にして自然に寄りそった生活をしていきたいという意味を込めました。
自然の生命エネルギーあふれる「オーガニック食材」と、日本の伝統的な健康食の集大成である「マクロビオティック」は、身体だけでなく心も健康になれる料理法です。
バランスの良いオーガニック・マクロビ料理を実践して、美味しく食べて身体の中から健康でキレイになりましょう。
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772 ／ fax : 03-6733-8760
Mail：info@g-veggie.com
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