まずは、オーガニック料理ソムリエ
おはようございます。
昨日からシルバーウィークがはじまりましたね♪ このお休みはみなさんどこかへお出かけですか？
世の皆さんがレジャーにお出かけになる連休のさ中、 私は朝から仕事で大忙し！！
10時から銀座のキレイ料理レストランG&Vで、 オーガニック料理ソムリエ認定講座がありますので、 このブログを書き終えて朝ご飯を済ませたら、 銀座に向かいます。
今日はおかげさまで満員御礼！！ たくさんの素敵な方々が連休中にもかかわらず、 オーガニック料理の勉強にきてくださいます。
シリットのショップチャンネルに出演！
そして… 18：00に講座が終了し後片付けをしたらすぐに、 茅場町にあるTVスタジオに行き、 夜11：00からショップチャンネル番組に出演！！
深夜12：00オンエア終了は深夜12：00。 家に帰って自分の布団にゆっくり寝たいところなのですが、 明日の朝に再度出演するため近くのホテルに泊まり、 6：00にスタジオ入りして、 ヘアメイクを済ませ、打ち合わせをして、 8：00に番組に出演するというハードスケジュール！！
私は朝は得意なので早い分にはいくらでもOKなのですが、 夜が苦手なので今夜11：00からのオンエアー中、 眠くならないかが心配なところです。
そしてもう一つの心配は、愛犬モカ。 明日の昼まで丸一日以上お留守番させると思うと、 かなり不安が募ります。
ご機嫌斜めになることは間違いなしなので、 たぶん明日の昼間に家に帰っても、 目も合わせてくれないことでしょう。
仕事とはいえ可愛い一人娘を家に残してでかけるのは、 後ろ髪をひかれる思いです。
とはいえお仕事をいただけるというのは、 本当にありがたいことなので、 モカのことはなろべく考えないようにして、 仕事に集中しようと思います。
シラルガン？ シリット？
今夜番組でご紹介するのは私が愛用している ドイツの高級キッチンウエアSilit社の コンビクック鍋とミルクポット
ヨーロッパではトップシェアの最高級のお鍋です。
私とシリット社の鍋との出会いは今からちょうど10年前、 マクロビオティックの資格取得のため、 米国クシ・インスティテュートに留学していた時のこと。
「玄米を炊くのに一番適している圧力鍋は何でしょうか？」
と世界中で活躍している先生方に伺ったところ、 全員の方から
「シラルガン」
という答えが返ってきました。
当時私はステンレス製の鍋を使っていたのですが、 先生方曰く、
「シラルガンで炊いた玄米を食べたら、 他のお鍋で炊けなくなるよ」
と教えてくださったので、
「次は必ずシラルガンの圧力鍋を買おう」
と心に決めていました。
そして日本に戻ってきてから調べてみたところ、 「シラルガン」というのは鍋の名前ではなく、 シリット社の圧力鍋の表面素材 のことだとわかったのです。
ガラス・セラミック融合皮膜である「シラルガン」は、 鋼板とかたく結びついて焼きつけられているので、 傷になりにくくひび割れない 世界でたったひとつのオンリーワン素材。
そのおかげで食材のもつ本来の味を 最大限に引き出すことができるのが魅力です。
G-veggieに通ってくださっている生徒さんの中には、 これまで全く料理をしたことのない方も多いのですが、
「経験の無い人でも、 優秀な鍋を使えば美味しいお料理ができますよ」
と、いつもシリットの圧力鍋をおすすめしてます。
自分がぞっこん惚れ込んだ商品のことを、 TV番組で紹介するチャンスを与えていただくことができ、 私は本当に倖せものです。
写真は前回のオンエアー後に撮影したもので、 左がフードコーディネーターさん、 私の両隣がメーカーの担当者のお二人です。
そしてこのメイクを担当してくれださるのは、 いつもお世話になっている銀座の美容室SWIPの濱崎社長！
今日も息のあったいつもの最強メンバーで、 完売目指して頑張ります～
それでは、いってまいります♪
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